Como podar uma jovem oliveira?

Podar uma oliveira jovem permite dar-lhe uma boa estrutura desde os primeiros anos. O objetivo é formar uma árvore sólida, bem equilibrada e pronta para receber, a seu tempo, uma bela ramagem produtiva ou decorativa. Esta poda, designada “de formação”, permite orientar o seu crescimento e evitar erros que seriam difíceis de corrigir mais tarde.

Quando podar uma oliveira jovem?

A poda de formação da oliveira intervém geralmente a partir do 2.º ou 3.º ano após a plantação, quando a árvore começa a desenvolver uma estrutura mais importante. A oliveira jovem deve também medir pelo menos 1 metro de altura.

O período ideal para realizar a poda situa-se entre março e abril, no fim do inverno, uma vez passadas as geadas fortes e antes da retoma ativa da vegetação. É neste momento que a seiva sobe, o que facilita a cicatrização.

A poda de formação da oliveira

Para podar bem uma oliveira jovem, eis o que é necessário:

• Um podão bem afiado para os ramos pequenos.
• Uma serra arborícola, se necessário, para as pernadas em formação.
• Luvas de proteção.

? Dica: Lembre-se de desinfetar as ferramentas de corte antes e depois da poda, para evitar a transmissão de doenças e fungos de uma planta para outra.

Etapas da poda de formação:

• Selecione o eixo principal e pode-o a 60-70 cm do solo, de preferência logo acima de uma junção com outro ramo.
• Conserve 4 a 5 pernadas orientadas harmoniosamente em torno do tronco (para uma forma em taça).
• Elimine:
  • os ramos demasiado fracos ou mal orientados,
  • os ramos que se cruzam ou crescem para o interior,
  • os rebentos na base da árvore.

? Dica: não realize uma poda demasiado severa. Deixe à árvore alguma liberdade para se desenvolver bem nos primeiros anos.

Ao fim de cerca de quatro anos, as podas de formação sucessivas permitirão ter já a forma da estrutura, numa árvore que atinge geralmente cerca de 1,50 metro de altura. Nesse momento, as pernadas formam o que se designa por «taça», termo que descreve a forma aberta emblemática da oliveira.

Uma vez obtida a forma desejada, passa-se em seguida à poda de manutenção para uma oliveira ornamental, ou à poda de frutificação caso se pretenda colher azeitonas.

Uma oliveira jovem é podada e formada quando atinge 1 metro de altura

Como podar uma oliveira ornamental?

A oliveira é frequentemente utilizada como planta decorativa isolada. Neste caso, a poda visa sobretudo manter uma silhueta harmoniosa, equilibrada e adaptada ao espaço disponível. Esta poda é também uma oportunidade para preservar uma folhagem sã e limitar os riscos de doença.

Quando podar uma oliveira ornamental?

A poda de manutenção da oliveira deve ser realizada uma vez por ano, para manter a sua saúde e forma.
O período ideal para podar uma oliveira ornamental situa-se entre março e abril, no final do inverno. É também possível efetuar uma poda ligeira no verão para corrigir a forma ou eliminar rebentos indesejados.

⚠️ Evite absolutamente podar no outono ou no inverno: a árvore entra em repouso vegetativo e torna-se mais sensível a doenças e ao gelo.

A poda de manutenção da oliveira ornamental

Antes de começar a poda da sua oliveira, munir-se das seguintes ferramentas:

• Uma tesoura de poda limpa e bem afiada para os ramos pequenos.
• Uma serra de poda para os ramos mais grossos e, eventualmente, um podão de cabo longo para os ramos altos.
• Luvas de jardinagem para proteger as mãos.
• Uma pasta cicatrizante (facultativa) para os cortes maiores.

? Dica: Antes de cada poda da sua oliveira, desinfete as ferramentas (tesoura de poda, serra…) para evitar a transmissão de doenças entre as árvores.

Etapas da poda:

1. Observe a sua oliveira.
2. Suprima os ramos mortos, danificados ou doentes.
3. Corte os raminhos que se cruzam, crescem para o interior ou desequilibram a forma.
4. Aclare a ramagem para deixar entrar a luz no centro da árvore.
5. Redesenhe a silhueta (redonda, em nuvem, livre…) de acordo com as suas preferências estéticas.
6. Para as formas em nuvem ou bonsai, efetue cortes mais frequentes e minuciosos.
7. Suprima também os rebentos que crescem na base do tronco.

? Bom saber: Cada primavera, pense também em pinçar os raminhos jovens quando as temperaturas se tornam amenas. Este gesto simples, realizado nas extremidades ainda flexíveis, limita o crescimento em comprimento e favorece uma bela ramificação.

? A opinião de Patricia: Embora muito estéticas, a poda em nuvem da oliveira e a poda em bola não são formas que lhe ficam naturalmente bem. A poda em nuvem, em particular, expõe os ramos estruturais ao ardor do sol. Estas duas podas podem enfraquecer a árvore e favorecem o aparecimento de cochinilhas.

Como podar uma oliveira para obter azeitonas?

Quando se cultiva uma oliveira pelas suas azeitonas, a poda assume uma dimensão técnica: trata-se de favorecer uma produção regular, mantendo ao mesmo tempo um bom equilíbrio entre madeira e frutos. A poda de frutificação visa renovar os ramos produtivos, limitar o fenómeno de alternância e melhorar a qualidade gustativa das azeitonas.

Quando podar uma oliveira de fruto?

A poda de frutificação da oliveira realiza-se todos os anos, entre março e abril, no final do inverno, quando a árvore começa a despertar.

? Não é necessário combiná-la com uma poda de manutenção: a poda de frutificação substitui-a se cultivar a árvore para a sua colheita.

A poda de frutificação da oliveira

Antes de começar, prepare:

• Uma tesoura de poda limpa e bem afiada,
• Uma serra de poda para os ramos mais grossos, ou mesmo uma serra de cabo longo para os ramos mais altos,
• Luvas para proteger as suas mãos,
• Uma pasta cicatrizante se forem necessários cortes profundos.

Etapas da poda:

1. Elimine os ramos que já produziram fruto, pois não voltarão a produzir.
2. Conserve os ramos jovens de dois anos, pois são eles que produzirão as próximas azeitonas.
3. Encurte em um terço os ramos vigorosos ou demasiado longos, sobretudo se se afastarem demasiado do tronco: os frutos produzidos longe do centro são muitas vezes menos saborosos.
4. Encurte também os ramos que crescem para cima: corte-os logo acima de um ramo orientado para baixo ou na horizontal.
5. Elimine o lenho morto e os ramos que se cruzam ou crescem para o interior, de modo a favorecer a entrada de luz.
6. Elimine os rebentos na base do tronco.

Porque é que esta poda é importante?

• Permite que os frutos estejam mais frequentemente em contacto com o sol, amadurecendo mais rapidamente e revelando sabores ainda mais agradáveis ao paladar.
• Ajuda a limitar o fenómeno natural de alternância: a oliveira tende a produzir muitas azeitonas num ano e poucas no seguinte. Uma poda bem controlada permite reequilibrar este ciclo, reduzindo as flores e os frutos supérfluos.

⚠️ Atenção para não podar de forma demasiado severa: um corte excessivamente drástico desviará a energia da árvore para a produção de madeira, em detrimento dos frutos.

Casos particulares de poda da oliveira

Como podar uma oliveira em vaso?

Se pretende podar uma oliveira plantada num vaso, deverá optar por uma poda suave. Esta pode ser recomendada para revitalizar o crescimento da árvore, mas também com o objetivo de controlar o seu desenvolvimento e torná-la mais estética.

Quando podar uma oliveira em vaso?

A poda da oliveira em vaso realiza-se no final do inverno (março-abril), tal como a poda de manutenção.

Como podar uma oliveira em vaso?

1. Elimine os rebentos na base do tronco.
2. Retire o lenho morto e os pequenos ramos que se cruzam.
3. Encurte ligeiramente os raminhos para manter uma forma compacta.
4. Certifique-se de deixar a luz entrar no centro da ramagem, eliminando alguns pequenos ramos.

? Uma oliveira em vaso tem recursos limitados. Evite podas demasiado drásticas que possam enfraquecê-la. Deve ter o cuidado de conservar todos os ramos principais, pois constituem a estrutura da sua árvore. Apenas os ramos que apontam para o solo ou os que cresceram ao longo do tronco podem ser removidos, dentro do razoável.

Como podar uma oliveira demasiado alta?

Uma oliveira deixada ao abandono pode rapidamente tornar-se demasiado grande para ser mantida com facilidade ou permanecer harmoniosa num jardim.

Quando podar uma oliveira demasiado alta?

Tal como para as outras podas da oliveira, privilegia-se o final do inverno e o início da primavera, idealmente entre março e abril.

Como podar uma oliveira demasiado alta?

1. Encurte progressivamente os ramos principais ao longo de 2 a 3 anos para evitar um stress demasiado abrupto.
2. Elimine os ramos demasiado verticais ou que desequilibram o conjunto.
3. Pode de forma a baixar a copa e a estimular a rebentação a uma altura mais acessível.

⚠️ Proceda de forma progressiva, ao longo de vários anos, pois se cortar tudo de uma vez, a árvore vai reagir produzindo muito lenho, em detrimento da frutificação.

A poda severa da oliveira

A poda severa da oliveira é um ato de rejuvenescimento que não deve ser tomado de ânimo leve. Tenha em mente que, na maioria dos casos, a oliveira prefere podas ligeiras e seletivas, pois esta poda drástica pode danificar a árvore. Podar drasticamente uma oliveira é reservado a árvores:

• Negligenciadas há vários anos,
• Doentes ou danificadas,
• Ou muito jovens, cuja estrutura se pretende formar.

Quando realizar uma poda severa de uma oliveira?

A poda severa da oliveira realiza-se no início da primavera, por volta de março-abril, para dar à árvore tempo de se regenerar.

Como podar severamente uma oliveira?

1. Pode drasticamente os ramos principais a 50 % ou mais, consoante o estado da árvore.
2. Elimine todos os raminhos secundários e os ramos desequilibrados.
3. Aplique uma pasta cicatrizante nos cortes maiores para evitar que a árvore fique doente.
4. Regue e vigie a árvore com atenção durante os meses seguintes.

Este tipo de poda exige paciência e atenção. A oliveira irá recuperar, mas serão necessários 2 a 3 anos para recuperar uma ramagem completa.