Macieira colunar Ballerina Bolero - Malus domestica

A macieira de porte colunar Ballerina® ‘Bolero’ é uma variedade de porte naturalmente estreito, particularmente interessante quando falta espaço. O seu desenvolvimento reduzido permite instalá‑la tanto num pequeno jardim, num pomar, numa sebe frutífera, como num grande vaso no terraço. Oferece na primavera uma floração decorativa, e em seguida produz em setembro maçãs de mesa de tamanho médio, verde-claro a amarelo, de polpa crocante, doce e suculenta. Para obter uma boa colheita, é preferível associá‑la à macieira de porte colunar Ballerina® ‘Maypole’.

A macieira, Malus domestica, é cultivada há muito tempo na Europa. A série Ballerina® reúne variedades selecionadas pelo seu porte colunar, herdado de uma mutação natural descoberta numa macieira do tipo ‘McIntosh’, conhecida por ‘Wijcik’.
‘Bolero’ faz parte destas seleções obtidas em East Malling, Inglaterra, com o objetivo de combinar um fruto de qualidade com um porte muito estreito. Esta variedade forma uma pequena árvore caducifólia, mais alta do que larga, com pouca ramificação lateral.
Os frutos formam‑se junto ao eixo principal, em ramos curtos. O crescimento é moderado a médio, conforme o porta‑enxerto e as condições de cultivo. Em idade adulta, esta macieira apresenta uma largura inferior a um metro. A sua folhagem é composta por folhas ovais, dentadas, de um verde vivo. A floração, primaveril, é branca a branco‑rosado. Pode ser sensível às geadas tardias consoante a região. Os frutos atingem a maturação em setembro. São de tamanho médio, arredondados, com pele lisa, verde‑claro, lavados de amarelo mais ou menos dourado na face exposta ao sol. A polpa é crocante, suculenta, doce, com uma ligeira frescura acidulada conforme o grau de maturação.

Esta variedade é uma boa maçã de mesa, mas também pode ser utilizada em sobremesas ou em compotas. As maçãs conservam‑se algumas semanas num local fresco, escuro, sem geadas e bem arejado, a uma temperatura regular de cerca de 4 a 7 °C. Armazenam‑se apenas frutos sãos, não danificados, colhidos com o seu pedúnculo, dispostos numa única camada, sem que se toquem.

Esta macieira Ballerina® ‘Bolero’ utiliza‑se onde quer que falte espaço. Permite introduzir uma árvore frutífera num pequeno jardim, ao longo de um caminho, ou num terraço bem exposto. O seu porte colunar presta‑se bem a uma plantação em linha ou numa sebe frutífera. Pode associá‑la a outras fruteiras colunares para criar um pequeno pomar pouco volumoso.