Vaccinium

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Os Vaccinium são os Mirtileiros, mas também os 'cranberry', igualmente chamados de arandos-vermelhos ou airelas. Classificados entre os 'pequenos frutos', são arbustos da família das Ericáceas cultivados pelas suas bagas comestíveis e saborosas, vermelhas no caso do arando-vermelho (Vaccinium macrocarpon), ou quase negras nos célebres mirtilos. Colhem-se no verão ou no outono, por exemplo para rechear a famosa tarte de mirtilos, confecionar excelentes compotas, ou para acompanhar alguns pratos salgados. As principais espécies cultivadas nos nossos jardins derivam do Mirtileiro-europeu – Vaccinium myrtillus – um arbusto de 30 a 50 cm, e do seu homólogo americano – Vaccinium corymbosum – ou Mirtileiro-americano, um arbusto que atinge 1 m a 1,5 m consoante as variedades. O Arando-vermelho ou Cranberry – Vaccinium macrocarpon –, por sua vez, é um pequeno arbusto tapete / de cobertura com cerca de 30 cm de altura. Todos produzem bagas saborosas, mais ou menos doces ou ácidas. Para frutificarem, os mirtileiros necessitam de um a três companheiros plantados ao seu lado, da mesma variedade ou de variedade diferente. Os arandos-vermelhos são, contudo, autoferteis, bastando uma única planta para obter fruto. Os Vaccinium são arbustos muito resistentes ao frio, que exigem um solo ácido, do tipo terra de urze, que se mantenha fresco durante todo o ano.