Orégão - Manjerona
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As nossas sementes de manjerona e de orégão para semear permitem cultivar estas plantas aromáticas e condimentares na horta, em bordadura ou em vaso. Manjerona anual, Orégão-comum ou Orégão-grego Biológico integram o canteiro de aromáticas, junto à cozinha ou num jardim seco. A manjerona e o orégão, do género Origanum, são apreciados há muito pela sua folhagem finamente perfumada, pelo uso na cozinha e pela sua floração melífera. São também plantas atraentes para terrenos secos e para taludes rochosos muito soalheiros.
A Manjerona anual é cultivada pelo seu perfume mais suave, redondo e quente, muito utilizado em pratos estufados, em molhos ou em infusões. O Orégão-comum, também designado por manjerona perene, forma um tufo rústico, muito aromático, bem adaptado ao jardim e às colheitas regulares. O Orégão-grego apresenta um sabor mais encorpado, ligeiramente picante, muito utilizado na cozinha mediterrânica. Consoante a variedade, opta-se por uma planta mais polivalente na cozinha ou, pelo contrário, por uma perene mais rústica, de aroma mais marcado.
As sementes de manjerona e de orégão semeiam-se na primavera, de março a junho consoante a variedade, em terra leve, fina e bem drenada, ao sol. A sementeira pode ser efetuada sob abrigo no início da época, ou diretamente no local quando o solo estiver aquecido. Cubra apenas ligeiramente as sementes, mantenha o substrato ligeiramente húmido até à emergência, depois proceda-se ao desbaste ou ao repique das plantas jovens em local quente e arejado.
Para saber mais, leia também o nosso dossiê completo sobre o orégão «O orégão: semeadura, cultivo, colheita».
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