Oregão - Manjerona Perene - Ferme de Sainte Marthe Bio
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Origanum vulgare
Orégãos , Orégão
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Mais informações
Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
O Orégão é uma planta aromática vivaz, perfeitamente rústica, que faz parte das tradicionais Ervas da Provença. É um clássico da cozinha mediterrânica, e em particular da italiana, sendo insubstituível para aromatizar pizzas. Sementeira de março a maio.
Originário da Europa Ocidental e do sul, onde ocorre em estado selvagem, o Orégão (Origanum vulgare) é uma planta vivaz que pertence à família das Lamiaceae. Forma uma touceira aromática com cerca de 50 cm de altura e igual largura. A sua folhagem caduca é composta por folhas redondas a ovais, de cor verde-escuro. O Orégão apresenta-se, de junho a setembro, com bonitas flores pequenas cor-de-rosa mais ou menos arroxeadas. É rústico até cerca de –17°C.
O Orégão é uma aromática resistente e de fácil cultivo. Instala-se ao sol e aprecia solos pobres, leves ou mesmo pedregosos e bem drenados. Não teme o calcário. Se o solo for mais húmido e argiloso, recomenda-se antes o cultivo em vaso ou num pequeno monte, onde se desenvolverá muito bem.
Deve notar-se que o Orégão é também conhecido pelos nomes de Manjerona-selvagem ou Chá-vermelho, o que frequentemente leva a uma confusão com a sua prima, a Manjerona-dos-jardins ou Manjerona-de-concha (Origanum majorana), que é muito menos rústica e cujo aroma difere.
Colheita: O orégão colhe-se de maio a outubro, cortando raminhos com uma tesoura.
Conservação: O Orégão conserva-se tradicionalmente por secagem. É uma operação simples e rápida que pode ser substituída por congelação se for considerado mais prático.
A dica do jardineiro: No jardim, não hesite em misturar géneros, instalando algumas aromáticas como o Orégão no meio dos maciços de vivazes ou ainda nas rochas ornamentais. Fica muito bonito e os aromas, por vezes intensos, das plantas aromáticas têm frequentemente a capacidade de afastar os insetos suscetíveis de atacar plantas mais sensíveis, como algumas roseiras.
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Origanum
vulgare
Lamiaceae
Orégãos , Orégão
Hortícola
Anual
Plantação e cuidados
Sementeira:
A sementeira do Orégão realiza-se de março a maio a uma temperatura entre os 13 e os 16°C. A germinação demora geralmente 18 a 24 dias.
A sementeira efetua-se numa sementeira com um bom substrato para sementeira, colocada em plena luz. As sementes são enterradas muito ligeiramente e cobertas apenas com uma pitada de substrato ou vermiculite. A sementeira não deve ser tapada, pois o Orégão não tolera a humidade; mantenha o substrato húmido, mas não encharcado.
Quando as plântulas estiverem suficientemente robustas para serem manuseadas, proceda a uma repicagem para vaso e aclimate progressivamente as plantas jovens a condições mais frescas.
A transplantação para o jardim ou para vaso efetua-se quando as plantas estiverem bem desenvolvidas; estas podem eventualmente passar o primeiro inverno sob estufa fria.
Cultura:
O Orégão é uma aromática resistente e de fácil cultivo. Instala-se ao sol e prefere solos pobres, leves ou mesmo pedregosos e bem drenados. Não é sensível ao calcário. Se o solo for húmido e argiloso, recomenda-se antes o cultivo em vaso ou num pequeno cômoro, onde se desenvolverá muito bem.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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