Pepino Iznik F1

O pepino Iznik F1 é uma variedade que produz frutos adoráveis e curtos, com 12 a 14 cm de comprimento. De hábito trepador, pode ser cultivado tanto em terra plena como em vaso, devido ao seu porte compacto. Crocantes e de pequeno tamanho, os seus frutos são muito apreciados pelas crianças. Este pepino semeia-se sob abrigo, de fevereiro a maio, para uma colheita de junho a setembro.

Os pepinos apreciam solos leves, soltos, frescos e ricos em húmus. Preferem exposições soalheiras e temperaturas entre os 18 e os 22 °C. São legumes com necessidades hídricas consideráveis, pelo que se deve regar regularmente. O pepino é, a par do tomate, um dos legumes emblemáticos do verão: refrescante e pouco calórico, pode ser degustado em salada mista ou sozinho, por exemplo, com um molho à base de iogurte, limão e endro.
Existem dois grandes tipos de pepinos: as variedades "de forçar", destinadas a cultura sob abrigo, e as que são adaptadas a uma cultura em plena terra. Podem ser lisos ou com espinhos, longos ou meio-longos. Para além destas variedades clássicas, encontram-se também pepinos mais "exóticos", como o Pepino do Quénia ou o Pepino-serpente, que geralmente são mais exigentes em calor.

Colheita: a colheita dos pepinos realiza-se quando estes atingem o seu tamanho definitivo, antes que a sua cor se torne amarela. Atenção: os frutos demasiado maduros tornam-se amargos. Recomenda-se efetuar uma colheita regular para incentivar a formação de novos frutos.

Conservação: os pepinos conservam-se vários dias no frigorífico. Para usufruir da colheita durante mais tempo, podem também ser conservados em frascos através de lactofermentação ou em vinagre.

O truque do jardineiro: como todas as cucurbitáceas, o pepino pode ser suscetível ao oídio: uma penugem branca / revestimento esbranquiçado aparece então na folhagem. Convém eliminar as folhas mais afetadas e efetuar uma pulverização com enxofre molhável a cada 2 semanas. Como medida preventiva, evite molhar a folhagem e lembre-se de ventilar bem a estufa se a cultura for sob abrigo. Uma pulverização com decocção de cavalinha também pode ser realizada para reforçar a resistência da folhagem. Uma pulverização com purgue de urtiga permite combater eficazmente os ataques de afídeos.
Plantar alfaces e feijões em paralelo é benéfico, pois os pepinos apreciam a sua vizinhança.