Instalar uma horta na varanda e aí cultivar legumes e ervas aromáticas, mesmo na cidade, é perfeitamente possível. Em artigos anteriores vimos que existem muitas soluções para jardinar na cidade, mesmo sem jardim: sacos de cultivo, mas também hortas elevadas.
No entanto, é difícil alargar as paredes! Qual a outra opção? Escolher legumes e variedades adaptadas a pequenos espaços. Estas plantas hortícolas, anãs ou particularmente compactas, são muitas vezes produtivas. Oferecem legumes de tamanho clássico ou de pequeno calibre, o que é perfeito quando não tens uma família numerosa para alimentar ou quando cultivas tanto pelo prazer como pelo sabor!
Para te poupar de te limitarem à cultura de rabanetes, preparamos no site uma ampla seleção de legumes perfeitamente adaptada a pequenos espaços e que também servirão muito bem para mini-hortas (incluindo hortas em quadrados) da qual aqui tens uma amostra :
1) As alfaces
Quase todas as alfaces podem ser cultivadas em vaso, mas é justo admitir que o espaço ocupado por uma alface do tipo Grosse Blonde, por exemplo, é considerável. Por isso aconselhamos antes que te orientes para alfaces para cortar e mistura de folhas. No entanto, se queres colher bonitas alfaces formadas em “pomo”, recomendo-te :
- a Alface Tom Thumb: uma variedade do tipo manteiga que forma pequenos pomos com cerca de 15 cm de diâmetro.
- a Alface Little Gem, sua prima romana, oferece pequenos pomos de coração tenro e sabor excelente.
2) Os tomates
O tomate-cereja é a rainha da varanda. Se tens uma varanda grande, a cultura de todas as variedades é possível. Caso contrário, para evitar que todo o espaço seja tomado pela sua generosidade, aqui tens variedades produtivas, mas de desenvolvimento razoável. Algumas, de porte pendente, podem mesmo ser cultivadas suspensas.
- As Tomates-cereja Balconi Red e Yellow são duas variedades híbridas F1. Produzem, respetivamente, pequenos frutos vermelho-rubi e amarelo-dourado, de 3 centímetros de diâmetro. A vantagem delas está no porte ultra compacto, pois as plantas, de hábito arbustivo, não se estendem além de 30 cm de altura por 30 cm de largura.
- As Tomates Pendulina Red e Yellow são bastante semelhantes. Originárias da Suécia, destacam-se pela capacidade de crescerem em vaso suspenso… e formarão cascatas de belos frutos do tipo cereja, de 15 a 30 g, vermelhos ou amarelos, conforme a variedade.
3) As curgetes
As curgetes não-rastreantes também existem em versão miniatura e crescem facilmente, como:
- a Curgete Patio Star F1. É ideal para cultivo em vaso; forma plantas de 45 cm de altura por 60 cm de largura e dá deliciosos frutos cilíndricos, de verde escuro.
- a Curgete redonda Eight Ball F1 destaca-se pela forma dos seus frutos: arredondados, de muito boa qualidade e podem ser colhidos assim que atingem 5 cm de diâmetro. Esta variedade é remontante e produz durante um longo período.
4) Os pimentos e malaguetas
Sempre na categoria dos «legumes do sol», pimentos e malaguetas adoram pequenos espaços ensolarados. Entre as variedades miniatura, vais certamente apaixonar-te por:
- o Pimento mini chocolate bell: produtivo, oferece mini-frutos castanho-avermelhados, de 3 a 5 cm de diâmetro.
Quanto às malaguetas, convido-te a descobrir:
- Malagueta red cherry small que produz frutos redondos, do tamanho de um tomate-cereja, de um vermelho intenso. Atenção, o seu sabor é forte!
5) As beringelas
As beringelas gostam de calor e sentir-se-ão perfeitamente à vontade numa varanda ou terraço abrigado de correntes de ar. A limitação de espaço é a oportunidade ideal para descobrir variedades surpreendentes.
- A Beringela 'Patio Baby' é uma variedade muito precoce e produtiva, que produz plantas compactas com frutos pequenos, perfeitas para cultivo em vaso ou em espaços reduzidos. Deverás plantá-la em abril-maio para colher de julho a outubro.
- A beringela Pusa Purple Cluster tem tudo para agradar: originária da Índia, é produtiva e forma, em plantas de tamanho normal, cachos de pequenos frutos violetas, muito decorativos e de bom sabor.
- A beringela Branca Redonda a Ovo é uma variedade anã; dá, em pés com cerca de 30 cm de altura, belos frutos brancos, arredondados, do tamanho de um ovo.
- Se preferes variedades clássicas, a beringela Ophelia será perfeita: a planta não ultrapassa os 35 cm de altura e os seus frutos, de violeta escuro, atingem o tamanho de uma bola de golfe.
6) As cenouras
Cultivar cenouras na varanda não é muito complicado, mas é imprescindível escolher um recipiente suficientemente profundo para o desenvolvimento das raízes. As cenouras meio-longas (como a Cenoura de Luc) são portanto aconselháveis, mas, em vaso ou jardineira clássica, são as variedades grelot que te darão melhores resultados. Recomendo-te particularmente :
- A cenoura Marché de Paris: uma variedade precoce com raízes arredondadas, laranja-avermelhadas, de polpa tenra e saborosa. Esta pequena cenoura come-se tanto glacada como em aperitivos.
7) Os pepinos
Os pepinos são reputados por ocuparem espaço, mas ganham facilmente com o palissage. Em pequenos jardins ou em vaso apreciam-se especialmente as variedades de pepino “snack” como 'Rocky', 'Broumana F1' ou Iznik F1. São tão crocantes quanto as variedades clássicas, mas o tamanho dos frutos não excede 15 cm.
8) Os feijões, as ervilhas, as favas
Os feijões anões e as ervilhas anãs não são necessariamente a melhor resposta à falta de espaço… Prefere antes as variedades de feijão e ervilha de rampa que aproveitam a verticalidade subindo por treliças. As plantas ocuparão menos espaço ao nível do solo e dar-te-ão colheitas abundantes.
Se gostas de favas, recomendo-te particularmente a variedade Robin Hood que dá, em plantas de cerca de 30 cm, bonitas vagens curtas com grãos verdes.
A lista não é exaustiva e, para os outros legumes, como os couves, o alho-porro, o milho... convido-te a consultar a nossa coleção de legumes para varanda no nosso site.
E, para concluir, permite-me relembrar-te as condições de sucesso para cultivar belos legumes na varanda ou no terraço:
- usa um substrato de qualidade (evita os “primeiros preços” que secam muito rapidamente)
- lembra-te de fertilizar regularmente
- vigia a rega, porque as culturas em vaso são mais sensíveis em períodos de seca.
Comentários