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Macieira Złotka Kwidzyńska - Malus domestica

Malus domestica Złotka Kwidzyńska
Pommier domestique, Pommier commun

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Variedade antiga de macieira polaca, apreciada pela sua rusticidade e tolerância a solos húmidos. Os seus frutos são de pequeno a médio porte, frequentemente de forma ligeiramente alongada ou cilíndrica, com uma casca verde-clara que apresenta um ligeiro rubor. A polpa é bastante densa, pouco sumarenta, de sabor acidulado e doce. A colheita ocorre por meados de outubro, mas os frutos consomem-se a partir de dezembro. Para uma boa produção, é necessário um polinizador.
Sabor
Ácido
Altura à maturidade
4 m
Largura à maturidade
3.50 m
Exposição
Sol
Rusticidade
Até -29°C
Melhor período de plantação Outubro para Novembro
Período razoável de plantação Fevereiro para Março, Setembro para Novembro
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Período de floração Abril para Maio
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Período de colheita Outubro
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Descrição

A Macieira 'Złotka Kwidzyńska' é uma antiga variedade de macieira polaca, originária da região de Kwidzyn, perto do rio Vístula, descoberta no início do século XIX. É apreciada pela sua robustez e capacidade de crescer em solos húmidos, bem como pela sua resistência ao frio. As suas maçãs verdes, não muito grandes, são colhidas a partir de meados de outubro. Necessitam de um período de amadurecimento até dezembro para se tornarem saborosas.

A macieira (Malus domestica) 'Złotka Kwidzyńska' cresce lentamente, mas a árvore pode atingir um porte considerável (mais de 5 m de altura). A sua copa passa de uma forma cónica para arredondada com a idade. Começa a produzir frutos bastante tarde, mas frutifica de forma regular nos primeiros anos, antes de se tornar sujeita à alternância, ou seja, a sua produção torna-se irregular de ano para ano. Os frutos da 'Złotka Kwidzyńska' são de tamanho pequeno a médio, com uma casca verde-clara, por vezes marcada por um ligeiro rubor. A sua polpa é densa e pouco suculenta, com um sabor equilibrado entre acidez e doçura. Estas maçãs podem ser consumidas frescas ou transformadas em compotas e sumos. Atingem a maturação a meados de outubro, mas geralmente só estão prontas para consumo em dezembro, após um período de maturação pós-colheita que permite aos sabores desenvolverem-se plenamente.

Esta macieira não é auto-fértil. Para obter uma boa produção, necessita de polinização cruzada com outras variedades de macieiras que floresçam na mesma época. Variedades como a 'Golden Delicious' ou a 'Antonówka' são polinizadores recomendados.

A variedade 'Złotka Kwidzyńska' é relativamente resistente a doenças como a sarna da macieira, e está bem adaptada a climas frios. No entanto, como outras variedades antigas, pode ser mais vulnerável a novas estirpes de doenças e necessitar de um acompanhamento atento.

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Hábito

Altura à maturidade 4 m
Largura à maturidade 3.50 m
Crescimento normale

Fruta

Cor do fruto verde
Diâmetro do fruto 5 cm
Sabor Ácido
Utilização Mesa, Compota, Pastelaria, Cozinha
Período de colheita Outubro

Floração

Cor da flor branca
Período de floração Abril para Maio
Inflorescência Umbela
Flor de 3 cm
Planta melífera Atrai polinizadores

Folhagem

Persistência da folhagem Caduca
Folhagem colorida Verde médio

Botânica

Género

Malus

Espécie

domestica

Cultivar

Złotka Kwidzyńska

Família

Rosaceae

Outros nomes comuns

Pommier domestique, Pommier commun

Origine

Hortícola

Referência do produto22283

Plantação e cuidados

Escolha para a sua Macieira 'Złotka Kwidzyńska' um local bem ensolarado. O solo pode ser ligeiramente calcário ou ácido, mas sem excessos. Cave uma cova de plantação larga, com pelo menos 3 vezes o volume do torrão. Adicione simultaneamente matéria orgânica (composto, estrume bem decomposto...) e um adubo de fundo como chifre moído. Não enterre o cordão de enxerto. Estaqueie se necessário. Para as macieiras implantadas isoladas e a céu aberto, pode ser interessante estacá-las instalando um sistema de estaiamento: plante 3 estacas em triângulo a 50 cm em volta do tronco, ligue-as entre si com pedaços de madeira. Proteja a casca com um pedaço de borracha, por exemplo, e prenda as estacas ao tronco com arames. Regue abundantemente, mesmo no inverno, mesmo que chova. As árvores de fruto plantam-se idealmente entre outubro e março, fora do período de geadas. As plantas fornecidas em contentor podem ser plantadas durante todo o ano, exceto em períodos de calor intenso ou geadas.

No inverno, junto ao pé da árvore e ligeiramente incorporada à superfície do solo, pode adicionar uma pequena pá de cinza de madeira, rica em potássio, o que melhorará a frutificação. A Macieira pode ser suscetível a diferentes doenças e pragas. Para limitar os riscos, distancie suficientemente as árvores, instale sebes com várias espécies, ninhos ou hotéis para insetos, para atrair auxiliares. Em resumo: privilegie a diversidade. As principais doenças da Macieira são a sarna (manchas castanhas nas folhas), a moniliose (secura das flores e podridão dos frutos na árvore) e o oídio (penugem branca / revestimento esbranquiçado nas folhas). Para estes três casos, a ação preventiva deve ser privilegiada, pulverizando uma decocção de cavalinha; em último recurso e durante ataques fortes, em ação curativa, pode aplicar um tratamento à base de calda bordalesa. No que diz respeito a pragas, a carpocapsa / traça-da-maçã (ou bicho da fruta), é uma pequena lagarta, proveniente da postura de uma borboleta, que provoca galerias no interior do fruto. Para remediar, é preferível agir preventivamente, favorecendo a instalação de chapins e morcegos, através da colocação de ninhos. Em caso de ataque de afídeos, pulverize uma solução à base de sabão negro.

Durante a colheita, em setembro-outubro, conserve apenas os frutos colhidos. Para uma boa conservação, é desejável colocar a maçã com o seu pedúnculo virado para baixo, em caixotes de fruta ou engradados. Escolha um local de preferência totalmente escuro, seco e fresco, mas sem geadas.

Quando plantar?

Melhor período de plantação Outubro para Novembro
Período razoável de plantação Fevereiro para Março, Setembro para Novembro

Para que local?

Adequado para Prado
Tipo de utilização Isolado, Pomar
Região de interesse Alpes et Pyrénées, Centre, Grand Est, Massif Central, Nord et Bassin Parisien
Rusticidade Até -29°C (zona USDA 5) Ver o mapa
Dificuldade de cultivo Amador
Exposição Sol
pH do solo Todos
Tipo de solo Argilo-calcário (pesado e alcalino), Argilo-limoso (rico e leve), Argiloso (pesado), profundo, não muito seco

Cuidados

Descrição da poda A poda da macieira pode limitar-se a um simples desbaste dos ramos mortos ou que atrapalhem no final do inverno, em março. Durante os primeiros 3 ou 4 anos, pode também favorecer a formação de 4 ou 5 pernadas principais, conferindo assim uma forma de copa em taça, tradicional na cultura das árvores de fruto. Seja como for, deve garantir-se que ficam alguns espaços na estrutura da árvore para que o ar e a luz circulem bem. Não hesite em proceder a um bom desbaste dos ramalhetes de frutos no mês de junho. A remoção de alguns frutos alivia os ramos mais frágeis e ajuda a obter frutos de melhor calibre.
Poda Poda recomendada 1 vez por ano
Período de poda Fevereiro para Março
Humidade do solo Tolerante
Resistência a doenças Boa
Hibernação Pode permanecer no solo

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