Fisália or Capucho

O Physalis, Alquequenje ou Cereja-do-Cabo da família das Solanáceas é uma espécie de planta herbácea composta por várias variedades cultivadas na horta pelos seus frutos. Estes frutos estão envolvidos por um cálice que lhes confere um aspeto bastante exótico. Algumas variedades são utilizadas na culinária como fruta, em compotas ou para a decoração de pastelaria, enquanto outras – os Tomatilhos – entram na composição de pratos salgados pelo seu sabor acidulado. Estes pequenos frutos, do tamanho de uma cereja e geralmente de cor amarelo-alaranjada, são extremamente ricos em vitamina C e em minerais.

Consulte também o nosso guia completo "O physalis: sementeira, cultivo, colheita"