Dente-de-leão
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Existe em 1 tamanhos
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Quem não conhece o dente-de-leão silvestre (Taraxacum officinale) e a dente-de-leão dos nossos prados? Estas "ervas daninhas" indígenas, cultivadas há muito tempo nos jardins de plantas medicinais da Idade Média pelas suas virtudes depurativas, desintoxicantes e refrescantes, apresentam-se agora em várias variedades melhoradas, como o "Dente-de-leão melhorado de coração cheio". O dente-de-leão, ou melhor, os dentes-de-leão, são uma tribo de plantas vivazes muito rústicas da família das Asteráceas, reconhecíveis pelas suas flores de um amarelo vivo, pelo recorte característico das folhas dispostas em roseta, e pelas suas flores plumosas reunidas em bolas quase transparentes que se desfazem ao mais leve sopro de brisa. Consomem-se as folhas, verdadeiros concentrados de nutrientes, cruas em salada, ou cozinhadas como espinafres. As suas flores também podem ser preparadas em geleia, em xarope... Os felizes proprietários de tartarugas terrestres podem também semear estas plantas num pequeno talhão reservado, a 'horta das tartarugas'. No jardim, o Dente-de-leão adapta-se a um solo comum, mesmo pesado e compacto. Gosta de sol, mas contenta-se com meia-sombra. Semeia-se simplesmente em terra plena, de março a junho, para uma colheita de novembro a abril.
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