Sementes de Feijão
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O Feijão – Phaseolus vulgaris – é um legume apreciado na horta, pois a sua germinação e cultivo são muito fáceis! O Feijão é uma planta anã ou uma trepadeira de crescimento indeterminado, dita de vara, cultivada quer para a sua vagem imatura – os Feijões-verdes – quer para as suas sementes – os Feijões para debulhar ou leguminosas. Adapta-se a solos de todas as naturezas e deve ser semeado no local definitivo após as últimas geadas. Com o calor de que necessita, este legume desenvolve-se rapidamente e revela-se muito produtivo. Os Feijões-verdes e os Feijões secos são ricos em vitaminas e oligoelementos. Os Feijões secos são particularmente ricos em proteínas vegetais.
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