A sementeira dos feijões é sempre bastante tardia e acontece por volta de junho. Por um lado, porque se calculam as datas para que a primeira colheita coincida com o regresso das férias… (data de sementeira + 60 dias, aproximadamente), mas também porque é preciso encontrar tempo para montar os suportes que os irão receber.
Com efeito, dá-se preferência aos feijões trepadores ditos escaladores em detrimento dos feijões-anões, que são, no entanto, rápidos de semear e fáceis de cultivar. Então, porque se dá tanto trabalho? Porque os feijões trepadores têm outras vantagens, claro!
Os feijões trepadores: uma cultura ornamental
A primeira razão para cultivar feijões trepadores é estética! Com efeito, a nossa horta é visível a partir do terraço (muito prático para dar uma binagem com o sacho enquanto se conversa com quem está a relaxar nas espreguiçadeiras…) e deve, por isso, ser ornamental. Varas de bambu altas ou varões de ferro, instalados em tipi ou em tenda canadiana, oferecem imediatamente belas linhas verticais. Quando os feijões estão bem desenvolvidos, a estrutura desaparece sob a exuberância da folhagem, conferindo ao jardim um pequeno toque de selva que não desagrada nada. E nem se fala ainda da sua bonita floração!
Uma instalação em tipis - fonte: pinterest
Uma cultura pouco exigente em espaço
A segunda vantagem é que esta cultura ocupa pouco espaço no solo, uma vez que o desenvolvimento das plantas é vertical. Se forem instalados numa única fileira, com exposição a sul, os feijões trepadores têm ainda a vantagem de fornecer uma sombra benéfica a todos os legumes, como as alfaces, por exemplo, que receiam o calor intenso.
Cultivam-se também muito facilmente em jardins pequenos e até em vaso, no terraço ou na varanda, pois as estruturas podem apoiar-se numa parede ou numa rede metálica.
Colheitas abundantes
O terceiro benefício é a elevada produtividade deste tipo de feijões. Com efeito, tendo em conta o espaço ocupado no solo, apresentam bons rendimentos, da ordem de 2 a 2,5 quilos por m2 (contra apenas 1 a 1,5 quilo por m2 para os feijões-anões), em média.
Uma colheita facilitada
A facilidade de colheita é a quarta vantagem: já não é preciso dobrar-se e caminhar agachado ao longo da fileira para os apanhar — ficam ao alcance da mão. É verdade que por vezes é preciso esticar um pouco o braço, mas nada de intransponível, mesmo que as varas atinjam três metros de altura, e eis porquê:
Uma grande versatilidade!
O último trunfo dos feijões trepadores é a sua versatilidade… não para escalar os suportes, mas pela sua capacidade de serem colhidos mais tarde. Como referido anteriormente, numerosas variedades, como Mélissa, Blauhilde, Phénomène, consomem-se tanto em mangetout como em grão.
Guarde o escadote, pois o princípio é simples: colha as vagens jovens e aprecie inteiras tudo o que estiver ao seu alcance, e deixe as vagens mais altas engrossar. No final da estação, desmonte a estrutura e apanhe tudo o que resta para comer em grão, fresco ou seco.
Por fim, refira-se que os feijões trepadores podem entrar nos canteiros de flores e até ser plantados em plena relva, unindo o útil ao agradável ao transformar-se numa cabana para as crianças mais pequenas.
Duas estruturas lúdicas - Fonte: Pinterest
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