O cultivo das fisális

Onde cultivar o fisális?

Os fisális pertencem à mesma família que o tomate. Tal como ele, apreciam solos ricos e drenantes, e precisam de calor e de luz para frutificar. Devem ser instalados ao sol, idealmente protegidos dos ventos frios. Observe com atenção o seu jardim para determinar o seu ensoleiramento e escolha, em função disso, a situação mais adequada. Em regiões mais frescas, a plantação sob abrigo (estufa) constitui uma boa solução para obter boas colheitas.

Quando e como semear o fisális?

A sementeira realiza-se ao calor, em casa ou sob abrigo aquecido, idealmente a 20 °C (18 °C no mínimo). Semeia-se de preferência em março, mas as plantas destinadas ao cultivo em estufa podem ser preparadas a partir de fevereiro.

• Encha vasos com substrato especial para sementeira.
• Semeie as sementes à superfície do substrato.
• Cubra-as com uma fina camada de substrato e, de seguida, compacte ligeiramente.
• Regue em chuva fina, com um regador munido de crivo ou com um pulverizador.

A germinação é um pouco demorada e pode levar até três semanas.

Quando e como plantá-lo?

A plantação no jardim realiza-se quando todo o risco de geada está afastado, geralmente após meados de maio. Faz-se em terra previamente descompactada (ou em vasos grandes na varanda). As plantas ficam espaçadas de cerca de um metro.

• Comece por preparar o solo: desherbe e descompacte o terreno com a ajuda de uma pá de cavar. Não hesite em juntar um pouco de composto bem decomposto.
• Abra um buraco de plantação, de duas a três vezes o tamanho do torrão.
• Retire o fisális do vaso e plante-o no centro do buraco de plantação, compactando ligeiramente.
• Regue abundantemente.
• Não hesite em aplicar uma camada de mulch na base do fisális, para que o solo se mantenha fresco por mais tempo.

O alquequenje-do-peru deverá ser tutorado, mas deixe crescer livremente a cereja-da-terra e o tomate-de-mexicano, cujo hábito é naturalmente rasteiro.

Como cuidar da fisális?

Ao contrário dos tomates, os fisális não precisam de ser podados. A sua manutenção consiste em efetuar sachas, binagens e regas regulares. Estas operações serão reduzidas se cobrir o solo com cobertura morta, utilizando camadas finas e sucessivas de aparas de relva previamente secas ou folhas mortas, por exemplo. Esta proteção permitirá ainda conservar a terra húmida e espaçar as regas.

Doenças e parasitas

À exceção da mosca-branca, comum em estufa, e de eventuais pulgões, as fisális têm poucos parasitas. Estes últimos serão facilmente eliminados pela pulverização de um macerado de hortelã-pimenta ou de água com sabão negro.

Quanto a doenças, nenhuma é específica da espécie, mas as plantas podem ser afetadas pela ferrugem.

Para evitar esta doença causada por um fungo:

• evite a rega por aspersão,
• respeite as distâncias de plantação,
• proceda, se necessário, a pulverizações com calda bordalesa.

Quando e como colher as fisális?

A produção é geralmente abundante, mas a frutificação e a maturação são lentas: são necessários 120 dias para obter os primeiros frutos. Colhem-se no final do verão e no início do outono, quando o cálice seca ou quando os frutos caem por si mesmos no solo.