Mélisse citronelle Bio - Melissa officinalis
Erva-cidreira Bio sementes
Erva-cidreira Bio sementes
Melissa officinalis
Mélisse officinale, Herbe au citron, Piment des abeilles, Thé de France
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Descrição
A Erva-cidreira é uma planta aromática perene, arbustiva, condimentar, medicinal e muito melífera. Cultiva-se com grande facilidade, em terra plena ou em vaso. As suas folhas conferem uma nota cítrica a saladas, pratos de peixe ou sobremesas. É também utilizada na preparação de infusões. Semeie a erva-cidreira de abril a junho para uma colheita de maio a outubro.
É originária da bacia mediterrânica. Pertence à família das Lamiaceae, tal como a hortelã. É uma planta herbácea perene muito melífera. O seu nome provém do grego, «melissa», que significa 'abelha'. A Melissa officinalis é também conhecida por erva-cidreira, nome que faz referência ao aroma a limão das suas folhas, ideal para afastar mosquitos no verão!
Escolha com cuidado o local onde pretende semear. A erva-cidreira é uma planta arbustiva que pode atingir 80 cm de altura e 50 cm de largura. Prefere uma exposição soalheira ou de meia-sombra. Semeie-a, se possível, num local um pouco isolado, pois a erva-cidreira irá expandir-se e pode invadir o espaço das plantas vizinhas. Para evitar que se torne invasora, não se esqueça de podá-la na altura da floração. É uma planta muito rústica, que se pode instalar praticamente em qualquer lugar. A erva-cidreira também se cultiva muito bem em vaso, o que permite controlar a sua expansão.
Na cozinha, as folhas frescas ou secas da erva-cidreira adicionam uma nota cítrica a saladas, pratos de peixe ou sobremesas. Também se utilizam em infusão.
Colheita: as folhas colhem-se de maio a outubro, consoante as necessidades. É em junho que a erva-cidreira concentra mais as suas qualidades aromáticas. Se pretender secar as folhas, corte as hastes quando estão em botão.
Conservação: consuma as folhas de erva-cidreira frescas para usufruir plenamente do seu aroma. Para uma conservação mais prolongada, podem congelar-se ou secar-se. Para a secagem, pendurem-se as hastes à sombra num local arejado e guardem-se depois as folhas em frascos herméticos.
A dica do jardineiro: Após a poda, guarde alguns ramos de erva-cidreira. Coloque-os no armário para perfumar a roupa e afastar as traças.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Melissa
officinalis
Lamiaceae
Mélisse officinale, Herbe au citron, Piment des abeilles, Thé de France
Hortícola
Perene
Plantação e cuidados
Sementeira da erva-cidreira:
A erva-cidreira prefere solos frescos, férteis e leves, mas consegue adaptar-se a qualquer local. Semeie na primavera, de abril a junho, sob abrigo ou diretamente no local definitivo, a 1 cm de profundidade. Se necessário, desbaste e transplante as plantas para o local definitivo, com um espaçamento de 50 cm em todas as direções. Seja vigilante em relação a caracóis e lesmas, que podem consumir os rebentos jovens.
A cultura da erva-cidreira:
Regue essencialmente em caso de calor intenso. Pode regularmente antes ou no início da floração para evitar a sementeira espontânea. Corte as hastes antes das geadas e no final da primavera para favorecer o aparecimento de folhas novas. Coloque uma camada de mulch na base para proteger do frio.
Pode multiplicá-la dividindo as touceiras, na primavera ou no outono. Esta divisão deve ser feita a cada 5 anos aproximadamente, ou regularmente para uma cultura em vaso.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
The flowering period indicated on our website applies to countries and regions located in USDA zone 8 (France, the United Kingdom, Ireland, the Netherlands, etc.)
It will vary according to where you live:
- In zones 9 to 10 (Italy, Spain, Greece, etc.), flowering will occur about 2 to 4 weeks earlier.
- In zones 6 to 7 (Germany, Poland, Slovenia, and lower mountainous regions), flowering will be delayed by 2 to 3 weeks.
- In zone 5 (Central Europe, Scandinavia), blooming will be delayed by 3 to 5 weeks.