Milho doce Golden Bantam Bio - Zea mays

Sementeira do milho doce:

Semeie o milho em pleno sol após deixar as sementes de molho em água morna durante 12 horas. Na horta, semeie de abril a junho num solo bem aquecido (pelo menos 12°C). Pode instalar um túnel sobre as sementeiras precoces até que as temperaturas aqueçam suficientemente. Pode iniciar a sementeira em vaso, em local aquecido, a partir de março, transplantando para a horta em maio ou junho. Recomenda-se escalonar as sementeiras para distribuir o período de produção. Semeie apenas uma variedade de cada vez, ou então duas variedades com floração desfasada: o milho hibridiza-se com muita facilidade e não se obteria a variedade semeada. Se a horta se encontrar a menos de 200 metros de um campo de milho, será necessário proteger a cultura durante a floração.

Para semear em linha, abram-se sulcos com 3 cm de profundidade, espaçados 70 cm. Semeie com densidade moderada. Após a germinação, desbaste para um espaçamento de 25-30 cm na linha. Se for semear apenas um pequeno número de pés, faça-o em quadrado em vez de uma ou duas longas filas, para assegurar uma melhor polinização.

Para semear no interior, coloque 2 a 3 sementes por vaso em substrato para sementeira, adicionado de um pouco de composto. Plante posteriormente o pé mais desenvolvido.

A cultura do milho doce:

O milho prefere solos ricos: incorpore estrume ou composto durante a preparação do terreno, no outono anterior, para enriquecer a área destinada à sementeira. As raízes são superficiais, pelo que a binagem deve ser muito ligeira. Para favorecer o enraizamento, amontoe terra junto à base do milho quando este atingir 20 cm e, depois, 40 cm de altura. Regue regularmente se não chover (uma vez por semana) e cubra o solo com uma cobertura morta para conservar a humidade (relva cortada, palha, etc.).

Para facilitar a polinização, quando as flores femininas (situadas a 2/3 da altura da haste) ficarem bege, agite a planta. Desta forma, o pólen da flor masculina (situada no topo da haste) cairá sobre as flores femininas.

A lagarta da pirale, uma traça que ataca o milho, por vezes abre galerias no interior das hastes, provocando a sua rutura. Como prevenção, triture os resíduos da cultura antes de os utilizar (para composto ou cobertura morta). Efetue uma boa rotação de culturas, não cultivando milho na mesma parcela antes de 3 ou 4 anos. Em caso de ataque grave, pode pulverizar uma solução de Bacillus thuringiensis.