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Existe em 2 tamanhos
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As faias, habituadas aos cantos sombrios do jardim, trazem uma nota rústica e permitem embelezar um espaço difícil de manter. Da folhagem verde intensa a púrpura, podem ser caducas ou perenes, rastejantes ou não. Associadas a muitas outras plantas, combinam particularmente bem com violetas e vincas. Estas plantas, fáceis de manter e cultivar, adaptam-se tanto ao exterior como ao interior (plantas despoluentes). Para cada habitat, a sua faias! Mas na maioria dos casos, apreciam solos leves, frescos, ácidos e em situação sombria. Eis alguns exemplos de variedades: Asplenium trichomanes para situações ensolaradas (rochedos ou muros), Osmunda cinnamonea em margens de água (comestível), Dryopteris affinis para terrenos calcários. Atenção à Clorose (terra demasiado calcária) e às cochinilhas (tratamento com sabão preto/álcool doméstico)! Quanto à cozinha, os rebentos jovens (10/15cm de comprimento) ou "báculos" de faias são comummente consumidos em salada ou como acompanhamento de pratos. Como legumes: retirem-se as escamas com um pano, ferva-se numa grande quantidade de água, depois mude-se a água e volte a ferver. Renove-se esta operação 4 vezes para retirar o amargor. Escorra-se e saboreie-se como espargos ou feijão-verde. É excelente!
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