Damasqueiro Cot'n Candy

O Aprium® Cot'n Candy® (Prunus armeniaca) é uma variedade híbrida, próxima do damasqueiro. Esta árvore muito vigorosa produz frutos grandes de cor laranja, com polpa branca muito aromática, simultaneamente doce e ligeiramente ácida, que recorda o sabor do damasco com um retrogosto de ameixa. É uma variedade autofertil. A plantação realiza-se no outono-inverno, fora do período de geadas, para uma colheita em julho.

O Aprium® Cot'n Candy® produz frutos grandes, de 75 a 85g, com casca de cor laranja e polpa branca de excelente qualidade gustativa. A colheita efetua-se em julho, quando a casca alaranjada começa ligeiramente a rosar. A primeira colheita ocorre 3 ou 4 anos após a plantação. Os frutos consomem-se como os damascos: frescos, em sobremesas, por vezes como acompanhamento de pratos salgados ou em compotas.

A variedade Cot'n Candy® é uma variedade híbrida, originária dos Estados Unidos. O Aprium resulta do cruzamento entre um plumcot e um damasqueiro, sendo o plumcot, por sua vez, resultante do cruzamento entre um damasqueiro e um ameixeiro. O resultado é uma árvore com predominância das características do damasqueiro. Em abril, o Aprium cobre-se de pequenas flores de cor branco-rosado, que aparecem antes da folhagem. Esta variedade é autofertil. No entanto, a frutificação será melhorada pela presença de outro damasqueiro, como a variedade Luizet ou Bergeron, nas proximidades.

O Aprium, pertencente à família das Rosáceas, apresenta um porte aberto com folhas caducas arredondadas, de um verde brilhante. É uma árvore originária da China, que atinge 4 a 5 m de altura na maturidade. É muito rústico, podendo resistir até -20°C, mas as suas flores são sensíveis às geadas primaveris. O Aprium instala-se naturalmente no pomar, mas também pode encontrar o seu lugar no jardim, isolado num relvado ou no fundo de um canteiro, graças à sua floração primaveril muito ornamental.