Cenoura Nantaise Melhorada

A Cenoura Nantes Melhorada destina-se a uma cultura de época e precoce. Período de sementeira estende-se de março a julho e depois de setembro a novembro para uma colheita de julho a novembro e depois em maio. (Ver detalhe das culturas Nº3, 4 e 5) A sua polpa é de cor laranja vivo. Esta variedade é apreciada pela sua produção significativa de raízes semi-longas, pelo seu sabor doce e pela sua rusticidade.

Esta variedade possui uma raiz semi-longa, com polpa alaranjada. É ideal para a produção de cenouras com um colo fino.

A cenoura é uma planta herbácea bienal (cultivada como anual), da família das Apiáceas, cultivada como legume pelas suas raízes pivotantes, carnudas, comestíveis, de cor geralmente alaranjada. É uma raiz rica em caroteno. Pode atingir geralmente 30 centímetros de altura. As folhas são profundamente divididas e cobertas de pelos. As flores são brancas e pequenas. Agrupam-se em umbelas compostas. Estas umbelas têm de 30 a 40 raios, geralmente curvados para o topo. Os frutos são diaquénios.

A Cenoura é pouco exigente quanto à natureza do solo, no entanto as raízes mais bonitas serão colhidas num solo fértil, leve e profundo. Convém, portanto, preparar bem o solo através de uma escavação profunda no outono, durante a qual se aproveitará para enterrar 2 a 3 kg de estrume bem decomposto ou composto. Todas as pedras serão removidas durante esta operação. Antes da sementeira, o solo deve ser bem esmiuçado e fertilizado com um adubo de fundo, e depois deixado assim durante cerca de quinze dias. A sementeira poderá então ter lugar.

A colheita: na época, colham-se as cenouras à medida das necessidades. Para extrair as raízes da terra, utilize uma forquilha de escavar, tendo o cuidado de não danificar a raiz. As feridas nas raízes podem desencadear a podridão da cenoura durante a sua conservação.
Podem estimar-se os rendimentos em função do tipo de cultura e de cenoura. Para indicação, preveja-se entre 1 e 1,5 kg/m² para uma cultura precoce; cerca de 3 kg/m² para cultura de época de uma variedade ½ longa e até 5 kg para uma cultura tardia de cenouras longas.

A conservação: pode ser feita em terra plena, no local de cultivo, mas isso imobiliza um espaço de cultivo na horta. No inverno, será necessário, neste caso, proteger as raízes da geada com uma boa camada de folhas mortas. A conservação em silo é uma excelente solução a longo prazo. Num local sem geadas e ventilado, corte a folhagem rente ao colo e coloque as raízes lado a lado sobre uma camada de areia húmida. Cubra-as com uma camada de 2 cm de areia e coloque a linha seguinte.

Os pequenos truques do jardineiro:
Semear na mesma linha e ao mesmo tempo rabanetes e cenouras permite distanciar naturalmente as sementes de cenoura. Uma vez efetuada, a colheita dos rabanetes deixará espaço para as cenouras crescerem. É um desbaste ganho!
Semear cenouras próximo de uma linha de alhos-porros permite protegê-las mutuamente da mosca-da-cenoura e da mosca-do-alho-porro.