Chicorée Witloof (Endive) Mechelse Middelvroeg - Cichorium intybus latifolium
Chicória Witloof (endívia) Mechelse Middelvroeg Bio
Chicória Witloof (endívia) Mechelse Middelvroeg Bio
Cichorium intybus var. latifolium Witloof Mechelse Middelvroeg
Endive, Chicon, Chicorée de Bruxelles, Chicorée de Belgique
Apaixone-se por outras variedades semelhantes em stock
Ver tudo →
Existe em 1 tamanhos
Garantia de devolução de 6 meses nesta planta
Mais informações
Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A Chicória Witloof Mechelse Middelvroeg é uma variedade meio-precoce, cultivada para ser forçada. Forma endívias firmes que se consomem cruas ou cozinhadas. Sementeira de abril a junho para uma colheita 5 meses depois.
A Chicória Witloof é uma planta herbácea que pertence à família das Asteráceas. Tem o nome latino de Cichorium intybus foliosum, mas é mais conhecida pelos nomes de Endívia, Chicon ou ainda Chicória de Bruxelas ou da Bélgica.
Existem vários tipos de Chicória. As chicórias silvestres são as mais próximas da espécie-tipo que se encontra no estado natural em prados e bermas de caminhos. A Chicória Witloof distingue-se pelo seu modo de cultivo: é o segundo rebento que é consumido, após ter sido previamente forçado em terra plena ou em cave.
É um trabalho que pode ser considerado moroso, mas é recompensado por belas raízes firmes e bem brancas, com o amargor característico.
No jardim, a Endívia instala-se idealmente em terra pesada, profunda, fresca e não demasiado rica.
A Chicória Witloof consome-se tanto crua como cozinhada. É igualmente saborosa em salada, com alguns pedaços de noz, alguns bocados de Roquefort e um filamento de vinagrete de mel, como no tradicional gratinado com molho bechamel.
As Chicórias têm todas virtudes tónicas, depurativas e ligeiramente laxativas.
Colheita: as raízes de chicória Witloof colhem-se em outubro-novembro. Pode-se depois espaçar o forçamento de 15 em 15 dias para distribuir a colheita.
Conservação: conservam-se relativamente bem no frio, mas devem ser privadas de luz (razão pela qual se encontram geralmente embaladas em papel azul nas bancadas).
A dica do jardineiro: Proceder a binagens e sachas regulares. Recomenda-se uma cobertura morta em caso de seca durante o período de maio a outubro. O forçamento também pode ser praticado em cave.
.
Solicitar correção de erro no conteúdo desta página
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Cichorium
intybus var. latifolium
Witloof Mechelse Middelvroeg
Asteraceae
Endive, Chicon, Chicorée de Bruxelles, Chicorée de Belgique
Hortícola
Bienal
Outros Sementes de Endívia
Ver tudo →Existe em 1 tamanhos
Plantação e cuidados
Sementeira
As sementes são dispostas num sulco plano com 5 cm de largura e 2 cm de profundidade. Deve-se semear de forma clara e cobrir as sementes com um pouco de terra fina (meio centímetro). As linhas são depois ligeiramente compactadas com o dorso do ancinho. A germinação demora cerca de 8 dias. As linhas devem ser espaçadas 30 cm umas das outras.
As plantas serão depois desbastadas, mantendo um espaçamento de 15 cm na linha; também se podem transplantar para outro local na horta quando as plantas tiverem 7 ou 8 folhas.
Manutenção
Para evitar doenças que atacam as chicórias, como o oídio ou a ferrugem, é importante proceder a binagens e sachas regulares e praticar uma boa rotação de culturas de 3 a 4 anos. As regas devem ser abundantes e frequentes. Uma cobertura do solo (mulching) é benéfica.
Branqueamento (Forçagem)
A partir de outubro, arrancam-se as chicórias Witloof, conservam-se os exemplares com raízes superiores a 4 cm de diâmetro, cortam-se as folhas a 1 cm do colo (a base das folhas) e colocam-se em caleira (areia) num local abrigado, à espera do branqueamento, que se pode escalonar no tempo para um consumo durante todo o inverno.
Para o branqueamento, colocam-se as raízes lado a lado numa caixa cheia de areia ou turfa, deixando o colo à vista, e coloca-se tudo ao abrigo da luz, numa cave ou local com temperatura constante (8 a 10°C). Pode-se fazer a mesma operação num local abrigado da horta, numa vala com 1,2 m de largura e 25 cm de profundidade (o comprimento depende das necessidades de cada um). Depois de dispostas as raízes na vala, cobrem-se com 10 cm de substrato e 10 cm de composto, seguidos de uma esteira e de um plástico. Esta variedade também pode ser branqueada sem terra, colocando-as lado a lado num vaso na cave.
Colhem-se as endívias quatro semanas depois, quando atingirem 15 cm.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
Este artigo ainda não recebeu avaliações; seja o primeiro a partilhar a sua experiência.
Artigos semelhantes
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 2 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Existe em 1 tamanhos
Não encontrou o que procurava?
A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Condições Gerais de Utilização do Serviço Fotos do Cliente
Com o objetivo de promover a interação e a partilha de experiências entre jardineiros, a Promesse de fleurs oferece vários serviços que permitem o envio de conteúdos para o seu Site, nomeadamente através do módulo «Partilha de fotos».
O Utilizador compromete-se a não:
- Publicar qualquer conteúdo ilegal, prejudicial, ofensivo, racista, que incite ao ódio, revisionista, contrário aos bons costumes, que viole a privacidade ou os direitos privados de terceiros, nomeadamente o direito à imagem de pessoas e bens, o direito de propriedade intelectual ou o direito ao respeito pela privacidade
- Depositar conteúdos em nome de terceiros
- Usurpar a identidade de terceiros e/ou publicar qualquer informação pessoal de terceiros
De um modo geral, o Utilizador compromete-se a abster-se de qualquer comportamento contrário à ética
Todos os Conteúdos (nomeadamente textos, comentários, ficheiros, imagens, fotografias, vídeos, obras, etc.), eventualmente sujeitos a direitos de propriedade, propriedade intelectual, direito à imagem ou outro direito privado, permanecem propriedade do Utilizador, sem prejuízo dos direitos limitados concedidos pela licença definida abaixo à Promesse de fleurs. Os Utilizadores são livres de publicar ou não tais Conteúdos no Site, nomeadamente através do serviço «Partilha de fotos», e aceitam que esses Conteúdos se tornem públicos e livremente acessíveis, nomeadamente na Internet.
Eles reconhecem, comprometem-se e garantem que dispõem de todos os direitos e autorizações necessários para tal publicação no Site, nomeadamente ao abrigo da legislação em vigor e dos direitos ao respeito pela privacidade, propriedade, propriedade intelectual, imagem, contratos ou de qualquer outra natureza. Ao publicar no Site, os Utilizadores estão cientes de que assumem a responsabilidade como editores do Conteúdo nos termos da lei e concedem à Promesse de fleurs, durante todo o período de publicação, uma licença não exclusiva, gratuita e mundial sobre o referido Conteúdo, incluindo os direitos de reprodução, representação, carregamento, exibição, execução, transmissão e armazenamento.
Os Utilizadores também autorizam que o seu nome seja associado ao Conteúdo e aceitam que essa associação nem sempre seja feita.
Ao publicarem, os Utilizadores autorizam que um Conteúdo se torne automaticamente acessível na Internet, nomeadamente noutros sites e/ou blogs e/ou páginas web do site Promesse de fleurs, incluindo, nomeadamente, as páginas das redes sociais e o catálogo da Promesse de fleurs.
Os utilizadores podem solicitar livremente a remoção dos conteúdos confiados, contactando o serviço de apoio ao cliente através do formulário de contacto.
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
The flowering period indicated on our website applies to countries and regions located in USDA zone 8 (France, the United Kingdom, Ireland, the Netherlands, etc.)
It will vary according to where you live:
- In zones 9 to 10 (Italy, Spain, Greece, etc.), flowering will occur about 2 to 4 weeks earlier.
- In zones 6 to 7 (Germany, Poland, Slovenia, and lower mountainous regions), flowering will be delayed by 2 to 3 weeks.
- In zone 5 (Central Europe, Scandinavia), blooming will be delayed by 3 to 5 weeks.