Feijão-verde anão Bravo
Feijão-verde anão Bravo
Phaseolus vulgaris Bravo
haricot commun, haricot vert, haricot mangetout, princesse, fève turque, faséole
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Descrição
O feijão anão de filamento 'Bravo' produz generosos cachos de vagens grossas e de um verde intenso. Esta variedade resiste bem ao calor intenso e desenvolve as suas vagens lentamente, o que permite escalonar as colheitas e concentrar o sabor do legume. Pode ser degustado jovem, na fase de filamento, ou mais tarde como feijão-mangetout, pois não forma filamentos nem pergaminho. Semeie de abril a julho para usufruir de uma colheita de julho a setembro.
O feijão é um legume indispensável na horta devido à sua facilidade de cultivo. Quer seja colhido pelas suas vagens ou pelas suas sementes, é tão pontual que o horticultor pode prever a data da primeira colheita, aproximadamente 60 dias após a sementeira.
As vagens imaturas são ricas em vitaminas A, B9 e C, assim como em oligoelementos e minerais. Os feijões secos são também muito ricos em vitamina C, em oligoelementos e sobretudo em proteínas vegetais.
A colheita:
As vagens jovens ou os grãos frescos podem ser colhidos 60 dias após a sementeira. Para as vagens, a colheita deve ser feita a cada 2 ou 3 dias, em particular para os feijões de filamento.
A conservação:
O método mais comum para conservar as vagens é a congelação. Basta retirar as pontas, lavar, branquear 5 a 6 minutos em água a ferver e depois mergulhar em água fria antes de secar. Os feijões podem depois ser congelados a -18°C. A conserva em frasco também ganha popularidade devido às suas qualidades gustativas. Tal como na congelação, as vagens devem ser aparadas, lavadas e branqueadas, e depois mergulhadas em água fria. Os feijões são depois colocados em frascos cheios de água a ferver salgada e esterilizados em lume brando durante 1 hora e 30 minutos.
Dica do horticultor:
Os feijões, como todas as Fabáceas, têm a capacidade de fixar o azoto do ar no solo graças a uma simbiose com bactérias. Permitem, portanto, regenerar os solos e podem ser integrados numa rotação de culturas após a incorporação de adubos verdes. Os feijões associam-se bem com abóboras, milho e legumes como beringelas, cenouras, couves, batatas e rabanetes. Evite plantá-los perto de alhos, cebolas ou de funcho, pois estes inibem o crescimento dos feijões.
Um tratamento com chorume de urtiga ajuda não só a combater os afídeos, como também fortalece as plantas, tornando-as mais vigorosas.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Phaseolus
vulgaris
Bravo
Fabaceae
haricot commun, haricot vert, haricot mangetout, princesse, fève turque, faséole
Hortícola
Anual
Plantação e cuidados
Preparação do solo: o feijão prefere solos leves, frescos, mas não húmidos e ricos em nutrientes. No entanto, não aprecia solos demasiado calcários ou ácidos. É, portanto, aconselhável preparar bem o solo através de uma escavação profunda de 20 cm, sem revirar a terra. De seguida, deve-se enriquecer com composto ou estrume bem decomposto. Não se deve semear o feijão num solo que tenha sido recentemente calcetado, pois isso provoca um endurecimento e faz perder a qualidade gustativa da vagem.
Sementeira sob proteção: sob caixas de vidro (châssis) ou túneis, a sementeira do feijão pode começar a partir de meados de março. O feijão é um legume sensível ao frio, necessitando que a terra atinja pelo menos 15°C. As caixas devem estar orientadas a Sul ou a Oeste. A aeração deve ser feita apenas nas horas mais quentes do dia. As proteções só devem ser retiradas quando já não houver risco de geadas.
Sementeira em plena terra: a sementeira realiza-se a partir de abril nas regiões mais quentes ou em maio, assim que a terra esteja suficientemente aquecida e o risco de geadas tenha passado. Cavam-se sulcos com 3 a 4 cm de profundidade, espaçados entre si 40 cm. Semem-se as sementes, espaçando-as 5 a 7 cm, ou em covachos de 4 a 5 sementes, espaçados 40 cm em todas as direções. Tape-se a terra e pressione-se ligeiramente com um ancinho. Quando as plantas atingirem uma altura de 20 cm, devem-se amontoar terra à base dos pés para que fiquem bem sustentadas.
A primeira colheita realiza-se aproximadamente 60 dias após a sementeira, podendo prolongar-se até ao final de outubro. Para uma colheita contínua até ao final do outono, recomenda-se fazer novas sementeiras de feijão a cada 15 dias.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
The flowering period indicated on our website applies to countries and regions located in USDA zone 8 (France, the United Kingdom, Ireland, the Netherlands, etc.)
It will vary according to where you live:
- In zones 9 to 10 (Italy, Spain, Greece, etc.), flowering will occur about 2 to 4 weeks earlier.
- In zones 6 to 7 (Germany, Poland, Slovenia, and lower mountainous regions), flowering will be delayed by 2 to 3 weeks.
- In zone 5 (Central Europe, Scandinavia), blooming will be delayed by 3 to 5 weeks.