Rabanete Chinês Dragão F1 - Rabanete Chinês Rosa

O rabanete da China Dragão F1 é uma variedade de rabanete de inverno, precoce. A sua casca é lisa e de cor rosa/vermelha. A polpa é branca e o seu sabor é mais suave do que o de outros rabanetes de inverno. Este rabanete é perfeito para consumir em saladas e frito na frigideira. Pode estar pronto em 50 dias após a sementeira. As sementeiras fazem-se em terra plena / em plena terra ou em floreira de abril a junho, com colheitas de julho a novembro. Os rabanetes de inverno podem permanecer na terra até tarde na estação outonal, ou então conservar-se num local seco e escuro quando atingirem cerca de 10 cm de comprimento.

O rabanete é uma planta hortícola anual ou bienal, bastante rústico. Pertence à família das Brassicáceas e consome-se principalmente a raiz crua, mas também as suas folhas, colhidas frescas, que enriquecem sopas. Existem rabanetes de diferentes cores, desde o vermelho para os mais comuns, mas também rosa, branco ou cinzento. Geralmente classificam-se em 2 grandes tipos: os rabanetes de todos os meses, representados por variedades de raiz pequena, e os rabanetes-nabo, representados por variedades de raiz longa.
Encontram-se também rabanetes japoneses ou "daikon", que apresentam uma raiz longa, branca e cónica, por vezes comercializados como nabos. O rabanete de inverno possui uma raiz pivotante grande com uma casca negra, rosa ou violácea. A sua polpa é branca. As suas folhas são verdes e recortadas, formando uma touceira compacta na base da planta. O seu sabor é muito mais forte do que o do rabanete de todos os meses. De sabor picante, consome-se cozinhado, como os nabos, ou cru, como as cenouras. O rabanete de inverno possui numerosas virtudes: contém vitamina C e enxofre, mas também fósforo e magnésio. É antiescorbútico e diurético e é recomendado para pessoas com problemas de fígado e vesícula biliar.

Colheita e conservação:

A colheita dos rabanetes de todos os meses e dos rabanetes de verão ocorre 4 a 6 semanas após a sementeira. As colheitas são regulares, logo que os rabanetes estejam formados, sem os deixar crescer demasiado, o que permite limitar o risco de se tornarem ocos, picantes ou indigestos. Os rabanetes de todos os meses ou de verão devem ser consumidos rapidamente. As folhas, colhidas frescas, podem ser cozinhadas numa deliciosa sopa.

A colheita do rabanete-nabo ocorre 4 a 5 meses após a sementeira. Colha levantando delicadamente com uma forquilha e deixe secar sobre a terra antes de os guardar. Se passarem o inverno na terra, cubra o solo com palha.

A dica do jardineiro:

Semeie, na mesma linha e ao mesmo tempo, rabanetes e cenouras, o que permite distanciar naturalmente as sementes de cenoura. Uma vez efetuada, a colheita dos rabanetes deixará espaço para as cenouras crescerem. Acompanhado por hortelã, o rabanete sofrerá menos ataques da altisa, um inseto que se alimenta das folhas, criando pequenos buracos irregulares.

Para ter rabanetes crocantes durante toda a época, é aconselhável escalonar as sementeiras, a cada 2 a 3 semanas, na horta ou em floreira.