Chicória de folhas largas melhorada Pão de açucar Vilmorin
Chicória de folhas largas melhorada Pão de açucar Vilmorin
Cichorium intybus à larges feuilles Améliorée Pain de Sucre
Chicorée barbe,de,capucin, Chicorée amère, Chicorée intybe, Chicorée commune, Yeux de chat, Laideron
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A Chicória de Folhas Largas Melhorada Pão de Açúcar - Vilmorin é uma planta hortícola bienal com 30 cm a 60 cm. Cultivada pelas suas folhas largas, inteiras e nervuradas, forma uma "maçã" alongada de folhas brancas com um coração que se consome crua em salada ou cozinhada como os espinafres. Período de sementeira de maio a agosto para uma colheita 6 a 8 meses após a sementeira.
A chicória selvagem já era cultivada pelos Gregos e Romanos, sendo originária da Europa, Ásia e Norte de África. Não se deve confundir a chicória selvagem com a chicória frisada e a chicória escarola, que surgiram em França no século XIV. Na Idade Média, era considerada uma planta mágica.
As folhas de chicória selvagem consomem-se cruas em salada ou como guarnição de pratos, ou cozinhadas em molho, gratinadas, com natas, estufadas ou com molho bechamel. A chicória tem igualmente propriedades depurativas e laxativas.
A chicória selvagem necessitará de um aporte de composto bem decomposto (3 kg/m²).
Colheita: as chicórias colhem-se conforme as necessidades.
Conservação: conservam-se alguns dias no frio após a colheita.
A dica do jardineiro: Proceder a binagens e sachas regulares e recomenda-se uma cobertura do solo (mulching) em caso de seca.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Cichorium
intybus
à larges feuilles Améliorée Pain de Sucre
Asteraceae
Chicorée barbe,de,capucin, Chicorée amère, Chicorée intybe, Chicorée commune, Yeux de chat, Laideron
Hortícola
Bienal
Plantação e cuidados
Sementeira
de maio a agosto.
As sementes são dispostas num sulco plano com 5 cm de largura e 2 cm de profundidade. Deve semear-se com espaçamento e cobrir as sementes com um pouco de terra fina (meio centímetro). As linhas são depois ligeiramente compactadas com o dorso do ancinho. A germinação demora cerca de 8 dias. As linhas devem ser espaçadas 30 cm umas das outras.
As plantas serão depois desbastadas, deixando um espaçamento de 15 cm na linha. Também se podem transplantar para outro local na horta quando as plantas tiverem 7 ou 8 folhas.
Manutenção
Para evitar doenças que atacam as chicórias, como o oídio ou a ferrugem, é importante proceder a binagens e sachas regulares e praticar uma boa rotação de culturas de 3 a 4 anos.
As regas devem ser abundantes e frequentes. Uma cobertura do solo (mulching) é benéfica.
As chicórias selvagens resistem melhor à geada do que as chicórias frisadas ou as escarolas, mas é preferível protegê-las com um véu ou um túnel durante o inverno.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
The flowering period indicated on our website applies to countries and regions located in USDA zone 8 (France, the United Kingdom, Ireland, the Netherlands, etc.)
It will vary according to where you live:
- In zones 9 to 10 (Italy, Spain, Greece, etc.), flowering will occur about 2 to 4 weeks earlier.
- In zones 6 to 7 (Germany, Poland, Slovenia, and lower mountainous regions), flowering will be delayed by 2 to 3 weeks.
- In zone 5 (Central Europe, Scandinavia), blooming will be delayed by 3 to 5 weeks.