Pepino Verde pequeno de Paris Bio
Pepino Verde pequeno de Paris Bio
Cucumis sativus Vert Petit de Paris
Cornichon
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Descrição
O Cornichon Vert Petit de Paris BIO é uma variedade antiga rústica, reputada pela sua produção abundante de pequenos frutos cilíndricos, curtos e ligeiramente rugosos. Apreciado pela polpa espessa, firme e crocante, oferece um sabor delicado que se saboreia em conserva com vinagre em frascos caseiros. Esta variedade vigorosa é também resistente a doenças. Os semeios realizam-se de março a junho, para uma colheita prevista entre julho e outubro. Sementes certificadas AB.
Os cornichões e os pepinos pertencem à mesma espécie, mas os cornichões são colhidos precocemente para serem preparados em conservas, geralmente marinados em vinagre com cebolinhas, grãos de pimenta e estragão. Este legume conserva-se durante muito tempo e degusta-se tradicionalmente como condimento, seja em saladas, seja como acompanhamento de charcutarias.
Condições de cultivo: os cornichões preferem solos leves, soltos, frescos e ricos em húmus. Requerem exposição solar e temperaturas compreendidas entre 18 e 22 °C. Por serem exigentes em água, necessitam de rega regular para manter um bom crescimento.
Colheita: a colheita realiza-se 3 a 4 meses após a sementeira, antes de os frutos atingirem o tamanho definitivo. É importante colher com frequência, idealmente de dois em dois dias em período de forte produção, pois os frutos crescem rapidamente. Uma colheita regular também favorece o aparecimento de novos frutos.
Conservação: após a colheita, os cornichões conservam-se alguns dias no frigorífico antes de serem colocados em frascos com vinagre.
Dica do jardineiro: como as outras cucurbitáceas, o cornichão é por vezes afetado pelo oídio, identificável por um depósito branco nas folhas. Em caso de infestação severa, retire as folhas muito afetadas e aplique um tratamento com enxofre molhável de quinze em quinze dias. Para um ataque ligeiro, uma mistura de leite magro diluído a 10–20 % em água da chuva pode ser suficiente.
Em prevenção, evite regar a folhagem e assegure uma boa ventilação se a cultura for feita sob abrigo. Uma decoção de cavalinha também pode ser pulverizada para reforçar as defesas das plantas.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Cucumis
sativus
Vert Petit de Paris
Curcubitaceae
Cornichon
Hortícola
Anual
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Plantação e cuidados
Sementeira do pepino 'Vert Petit de Paris' BIO :
A germinação do pepino ocorre a temperaturas compreendidas entre 16° e 35°. A emergência demora, geralmente, 8 a 10 dias.
A sementeira realiza-se, de março a junho, em vaso ou em plena terra :
No vaso, um mês antes da data prevista para o transplante, coloque 2 ou 3 sementes num substrato especial para sementeira e regue com uma chuva muito fina. Quando surgirem as duas verdadeiras folhas, deixe apenas uma planta por vaso. Mantenha a jovem planta a temperatura amena, assegurando que o substrato se mantenha húmido, mas não encharcado.
A sementeira em plena terra realiza-se mais tardiamente, em terra bem aquecida : semeie então em covachos de 2 ou 3 sementes e proceda como numa sementeira em vaso.
No momento do transplante ou em sementeira direta, deve-se respeitar uma distância de um metro entre cada fila e 50 a 60 cm entre cada planta.
Cultivo :
O pepino para conserva é uma hortaliça bastante exigente, que necessita de uma terra bem estrumada. Deve-se, preferencialmente no outono, proceder à aplicação de composto maduro (cerca de 3 kg por m2), por raspagem a uma profundidade de 5 cm, depois de, como em qualquer cultura hortícola, descompactar bem o solo. Aprecia solos neutros (pH 7), mas terá também bom desenvolvimento em solos ligeiramente ácidos ou alcalinos (pH entre 5,5 e 7,5).
O pepino para conserva pode cultivar-se a rasteiro, mas, para ganhar espaço, recomenda-se explorar o seu carácter de trepadeira palissando-o : num quadro coberto com rede metálica, inclinado a 45%, oferecerá uma sombra benéfica às alfaces, ou em tipi para dar um toque de fantasia à horta.
Quando as plantas são palissadas verticalmente, o cultivo realiza-se numa única haste que será pinçada a uma altura de 2,5 metros. A rasteiro, pinça-se acima da segunda folha, para obter duas hastes que serão, por sua vez, pinçadas acima da 4.ª folha. A última poda consiste em cortar a uma folha acima de cada fruto formado.
Deve evitar-se a proximidade com tomateiros e batateiras, sendo o pepino para conserva bem associado ao milho.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
The flowering period indicated on our website applies to countries and regions located in USDA zone 8 (France, the United Kingdom, Ireland, the Netherlands, etc.)
It will vary according to where you live:
- In zones 9 to 10 (Italy, Spain, Greece, etc.), flowering will occur about 2 to 4 weeks earlier.
- In zones 6 to 7 (Germany, Poland, Slovenia, and lower mountainous regions), flowering will be delayed by 2 to 3 weeks.
- In zone 5 (Central Europe, Scandinavia), blooming will be delayed by 3 to 5 weeks.