Angélica archangelica Corinne Tremaine

A Angelica archangelica Corinne Tremaine é uma forma variegada muito bela da Angélica Oficinal, raramente encontrada nos catálogos. Trata-se de uma planta muito ornamental devido à sua folhagem abundante, penada, finamente dentada e salpicada aleatoriamente com manchas creme. Desenvolve-se formando uma grande touceira, da qual se erguem no verão umbelas luminosas, de brancas a verde-pálido. Mais bienal do que perene, esta bela variedade reproduz-se fielmente por semente, o que permite mantê-la no jardim ao longo dos anos.

A Angélica Oficinal pertence à família das apiáceas, anteriormente designadas umbelíferas. É uma espécie de clima frio, comum no Norte, Leste e Centro da Europa. É cultivada há muito tempo no resto da Europa e encontra-se localmente naturalizada em margens de cursos de água, zonas húmidas ou à beira de valas. Planta-se tradicionalmente na horta como planta condimentar para colher os seus caules aromáticos. A angélica oficial é muito apreciada pelos pasteleiros, que a utilizam cristalizada em açúcar para aromatizar bolachas, sobremesas e bolos. A Angélica Corinne Tremaine é uma forma variegada surpreendente que foi descoberta no País de Gales por Corinne Tremaine.

Para além das suas virtudes culinárias, esta angélica Corinne Tremaine constitui por si só um verdadeiro espetáculo nos fundos dos maciços. Com uma altura entre 1,50 m e mais de 2 metros, possui caules robustos e estriados que sustentam em cada extremidade grandes inflorescências globulares, verdes a tornarem-se brancas, com cerca de 15 cm de diâmetro. Esta floração ocorre geralmente em julho-agosto. Muito visitada por insetos, dá lugar a uma grande quantidade de sementes que asseguram a perenidade da planta, desde que, naturalmente, não se removam as hastes florais secas prematuramente. As suas folhas, muito ornamentais, são sustentadas por longos pecíolos e divididas em numerosos segmentos dentados nas margens, pilosos na página inferior. A parte aérea da angélica persiste parcialmente no inverno.

A Angelica Corinne Tremaine desenvolve-se bem em solos ricos, profundos, frescos a húmidos e cresce ao sol ou à meia-sombra. No jardim, será necessário proporcionar-lhe estas condições para usufruir plenamente da sua beleza. Pode associá-la, por exemplo, a buinhos em bola para a estrutura, a florações brancas e perfumadas como as da Hesperis matronalis 'Alba' ou do Philadelphus coronarius. Pense também nas florações verdes da Alchemilla mollis e da estranha roseira-da-China Viridiflora. As ulmárias, as avencas e os círios-de-prata também formam composições muito belas com as angélicas, em locais de meia-sombra fresca.