Sorbus Rubinowaja - Tramazeira

O Sorbus 'Rubinowaja' é um híbrido intergenérico entre um Sorveiro e uma Pereira. Com uma aparência mais próxima dos Sorveiros, forma um grande arbusto ou pequena árvore com um porte ligeiramente mais aberto. A sua folhagem recortada é bastante ornamental, especialmente no outono, quando muda do verde para um tom amarelo-alaranjado. Produz uma floração branca na primavera, que evolui para dar frutos vermelho-escuros em cachos apertados muito atrativos. Estas bagas são comestíveis frescas ou transformadas e têm um sabor agradável e sem amargor. Muito rústica, esta planta é fácil de cultivar na maioria das condições.

O Sorveiro é um membro da grande família das Rosáceas, que conta com cerca de 5000 espécies. Esta família agrupa plantas indígenas das nossas campanhas (pilriteiro, pimpinela...), muitas plantas ornamentais (Cotoneaster, Eriobotrya...) e a maioria das nossas árvores de fruto (Pereira, Damasqueiro...). Particularmente generoso, o género Sorbus conta com cerca de uma centena de espécies, das quais se distinguem dois grandes tipos principais: os Sorveiros, de folhas compostas, e os Azevinhos-da-terra (Alisiers), de folhas simples. Como é frequente nas Rosáceas, existem cruzamentos viáveis entre géneros diferentes, envolvendo um Pilriteiro (x Crataegosorbus), uma Arónia (x Sorbaronia) ou uma Pereira (x Sorbopyrus).
É o caso da 'Rubinowaja', variedade híbrida entre um Sorbus aucuparia (Sorveiro-dos-passarinhos) e um Pyrus (de uma espécie desconhecida). Foi obtida em Michrurinsk, no Instituto Russo de Genética e Melhoramento de Plantas Frutícolas, e lançada no mercado na URSS após a Segunda Guerra Mundial. Em 2010, esta variedade obteve uma distinção na feira internacional "Green is Life" na Polónia. De tamanho compacto, forma um arbusto ou uma pequena árvore com 2,5 m a 4 m de altura, por 2 a 3 m de largura. A copa é medianamente densa e o porte um pouco mais aberto do que os Sorveiros puros, geralmente cónicos a piramidais. Os ramos são finos e flexíveis, muitas vezes pendentes, de cor cinza-acastanhada e glabros. Apresentam folhas compostas, imparipinuladas, com 11 a 15 folíolos. Os folíolos estão dispostos aos pares ao longo do ráquis central da folha, com o folíolo ímpar na extremidade. Em algumas folhas, pode acontecer que os três últimos folíolos estejam imperfeitamente divididos, fundindo-se parcialmente, como se os genes da Pereira, uma espécie de folhas inteiras, tentassem assim expressar-se. As folhas, de um verde médio ligeiramente brilhante, têm um grafismo bastante ornamental. Por volta do final de abril (consoante as regiões) surgem umbelas de 10 a 12 cm de diâmetro, compostas por pequenas flores brancas. Sendo melíferas, são uma alegria para as abelhas, acrescentando uma dimensão útil ao carácter ornamental da planta. Parcialmente auto fértil, a frutificação ocorrerá mesmo se plantado isolado, mas poderá ser mais intensa na proximidade de outro Sorveiro. Após a fecundação, aparecem pequenas bagas esféricas que começam a avermelhar a partir de agosto. Em setembro, os frutos, com 8 mm de diâmetro, estão vermelho-escuros e prontos para colheita. Um pouco mais pequenos do que a média de outras variedades, são, no entanto, suficientemente numerosos para que os cachos, bem valorizados pela folhagem, constituam um cenário atrativo. As bagas, de polpa amarela, são doces, suculentas, agridoces e sem amargor. Consomem-se frescas ou transformadas, em compotas, doces, geleias, xaropes... Ricas em vitamina C e PP (até 900 mg por 100 g), contêm também vitaminas A e E. No outono, a folhagem caduca adquire uma cor amarelo-alaranjada antes de cair.

O Sorveiro 'Rubinowaja' é uma variedade original que se adaptará perfeitamente a pequenos jardins urbanos, e igualmente em zonas campestres onde o seu aspeto um pouco silvestre se integrará muito bem. Muito rústico e fácil de cultivar na maioria dos solos, ao sol ou até à meia-sombra, pode ser associado a outras plantas num maciço variado. Para criar um belo contraste de cores, escolha um Physocarpus de folhagem púrpura ou dourada. Este pequeno arbusto, tão acomodatício como o Sorveiro, encontrará lugar aos seus pés e a sua silhueta natural combinará idealmente com a dele. Para prolongar o período de floração do maciço, aposte nas Forsítias, cuja explosão de flores de um amarelo luminoso não tem igual para iluminar os primeiros dias da primavera. A Ribes sanguineum 'Amore' é uma Groselheira-de-flor vermelha a rosa que tomará depois o relevo em abril-maio, e cujo aspeto campestre se manterá no tom do seu maciço.