Allium Miami

O Allium Miami é outro excelente alho ornamental de introdução recente, resultante do cruzamento do Allium schubertii com o A. atropurpureum. Esta bela variedade forma, no início do verão, no topo de altos caules sólidos, umbelas esféricas bem densas, compostas por flores em forma de estrela muito leves, de cor malva-púrpura. Visíveis à distância nos maciços, estas inflorescências em forma de grandes pompões são fabulosas em composições de inspiração contemporânea ou natural. Acompanhe os seus alhos ornamentais com valerianas, cardos e gramíneas; estes bolbos adaptam-se igualmente bem a solos leves e secos no verão. As flores secas são extraordinárias em ramos secos ou frescos.

O Allium Miami pertence à família das aliáceas (antigamente liliáceas), tal como o alho-francês, as cebolas e o alho das nossas hortas. Esta planta é comestível em todas as suas partes, desde o bolbo até às flores, que podem ser utilizadas para decorar e perfumar saladas de verão. Trata-se de um belíssimo híbrido hortícola que reúne as qualidades dos seus dois progenitores: possui a estrutura da inflorescência da espécie schubertii, muito arejada, e a cor mais violácea das flores do Alho-púrpura/vermelho.

De crescimento rápido, atingirá 90 cm de altura em floração, podendo chegar a 1,20 m em condições ótimas, e alastrar-se-á no solo por multiplicação dos bolbos. A floração ocorre em junho-julho, sob a forma de largas umbelas abauladas que formam uma meia-esfera. Cada umbela é composta por 30 a 50 pequenas flores estreladas de 6 pétalas, sustentadas por pedicelos de tamanho variável, irradiando todos a partir de um ponto central. Produzem, após polinização por insetos polinizadores, cápsulas de deiscência loculicida que permanecem atrativas durante muito tempo. A folhagem é constituída por longas folhas verdes, simples e basais, lineares, sésseis com margem inteira e nervura paralela. As folhas desaparecem, o mais tardar, em novembro, muitas vezes já em agosto em climas quentes e secos. É sob a forma de bolbo que a planta passa então a estação desfavorável.

Utilize o alho ornamental Miami como ponto focal num maciço contemporâneo ou campestre, em particular num jardim seco. É em grandes grupos de 10 a 15 bolbos, no mínimo, que expressará todo o seu potencial, pois desempenha nos jardins das regiões setentrionais do nosso país o mesmo papel decorativo que as agapantos nos jardins do sul. Em maciço, com valerianas brancas, malvas, cor-de-rosa ou vermelhas, a Verbena-de-Buenos-Aires e artemísias arbustivas, ou em bordadura, atrás de uma linha de buxos em bola ou camedros bem podados, mas também ao longo de um muro ou de um caminho, ou em touceiras isoladas no meio da ajuga-rasteira, o efeito decorativo desta planta está garantido! Pode também formar belos vasos que serão decorativos da primavera ao outono. Utiliza-se igualmente em ramos, pois tanto a folhagem como as flores formam magníficas composições. Para atenuar o perfume aliáceo das flores em ramos frescos, pode-se, por exemplo, adicionar uma gota de lixívia à água do vaso, ou mudá-la com muita regularidade.

O Allium Miami associa-se muito bem com rosas e camomila nos maciços, ou com cenouras e beterrabas na horta. Tem a capacidade de repelir afídeos e outros insetos nocivos. Por outro lado, parece inibir o crescimento das leguminosas. Esta planta é uma má companheira para a luzerna e para o sanfeno, por exemplo. O Allium atropurpureum, como os seus parentes, é uma planta medicinal. Os seus primos são o alho, a cebola, a cebolinha, o alho-francês...