Pessegueiro anão Fruit Me Peach Me Yellow - Prunus persica

O Pessegueiro anão Fruit Me Peach Me Yellow é, sem dúvida, uma das variedades de pessegueiros de polpa amarela mais adaptadas ao cultivo em vaso atualmente disponível no mercado. A árvore adapta o seu desenvolvimento ao volume de terra disponível e não necessita de outro pessegueiro nas proximidades para frutificar. Além disso, frutifica ainda jovem e produz frutos tão grandes como os dos pessegueiros clássicos. Os seus pêssegos redondos, de calibre médio, têm uma casca aveludada amarelo-alaranjada. A polpa, amarela, de textura firme e suculenta, apresenta um sabor doce e um aroma almíscarado muito agradável. Colhem-se a partir de 15 de agosto, mais ou menos cedo consoante as regiões. Uma variedade ideal para pequenos jardins, terraços e varandas ensolaradas!

O pessegueiroou Prunus persica Fruit Me Peach Me Yellow integra uma série de árvores de fruto semi-anões bastante revolucionária, desenvolvida recentemente em Espanha. Todos os fruteiros desta gama são enxertados com uma técnica particular sobre um porta-enxerto de última geração que se adapta ao volume de terra disponível, permitindo uma frutificação de qualidade desde os primeiros anos de cultivo. As árvores de fruto da gama Fruit Me são também fáceis de cultivar, rústicas, fiáveis e pouco sensíveis às doenças.

O epíteto específico "persica" foi atribuído ao pessegueiro que se pensava originário da Pérsia. Na realidade, todas as formas cultivadas têm origem na China setentrional. O nectarineiro resulta de uma mutação natural do pessegueiro que terá ocorrido no século XVI. Como muitos fruteiros, o Pessegueiro anão Peach Me Yellow  prefere solos leves, ricos e profundos. Suporta mal os excessos de água, assim como solos pesados e compactos. Trata-se de uma árvore de vigor reduzido, de porte espalhado, com ramos de crescimento ligeiramente horizontal. Em plena terra, esta pequena árvore atingirá cerca de 2 m de altura por 1,50 m de largura à maturidade. Cultivada em vaso (40 cm de diâmetro no mínimo), não excederá 1,50 m de altura.

A sua folhagem é caduca, cai no outono. As folhas, de um verde vivo, libertam um ligeiro aroma a amêndoa. São folhas longas, de 8 a 15 cm por 3 a 4 cm de largura, com um pecíolo curto. A sua floração magnífica, de um rosa vivo, ocorre a partir de meados de março. Isto permite o cultivo em zonas setentrionais, mas recomenda-se reservar-lhe um local ensolarado e protegido dos ventos. Esta árvore não exige muita manutenção, para além de um tratamento preventivo e regular contra a cloque-do-pessegueiro. 

Na cozinha: O pêssego aprecia-se cru, cozinhado, doce, salgado, flambado, glaceado ou deglaceado. Casa muito bem com vinho e com algumas carnes, como o pato. Encontra-se em inúmeras receitas, nomeadamente em compotas, purés e pastelaria… Também se podem confeccionar conservas para utilização no inverno, em tartes à alsaciana, tarte Bourdaloue ou em saladas de fruta.