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Dente-de-leão Melhorado de coração cheio

Taraxacum officinale amélioré à Coeur Plein
Dent-de-Lion, Pissenlit officinal

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uma variedade muito produtiva que oferece belas rosetas particularmente densas. Embora seja mais conhecido como erva-daninha, o dente-de-leão está repleto de qualidades, tanto dietéticas como gustativas. Sementeira de março a junho para uma colheita de novembro a abril.
Dificuldade de cultivo
Iniciante
Altura à maturidade
30 cm
Largura à maturidade
20 cm
Humidade do solo
Solo húmido
Emergência
15 dias
Modo de semeadura
Semeadura sem proteção
Período de sementeira Março para Junho
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Período de floração Abril
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Período de colheita Janeiro para Abril, Novembro para Dezembro
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Descrição

O Dente-de-leão Melhorado de Coração Cheio é uma variedade muito produtiva que oferece belas rosetas particularmente densas. Embora seja mais conhecido como erva-daninha, o dente-de-leão está repleto de qualidades, tanto dietéticas como gustativas. Sementeira de março a junho para uma colheita de novembro a abril.

O Dente-de-leão (Taraxacum officinale), também chamado de Dente-de-leão, é uma planta vivaz que pertence à família das Asteráceas. Será útil apresentar esta planta silvestre? O amarelo vibrante das suas flores, o recorte característico (em dentes de leão) das suas folhas e as suas sementes plumosas fazem dela uma das "ervas daninhas" mais conhecidas.

O dente-de-leão comum encontra-se no estado natural em prados, à beira dos caminhos, mas também no meio dos paralelepípedos da cidade e até nos relvados mais bem cuidados, onde é frequentemente perseguido com afinco!

E talvez seja por causa desta banalidade que se ignoram as suas qualidades: rico em vitamina C e em betacaroteno, naturalmente diurético, drenante e desintoxicante, as suas folhas jovens são excelentes em salada. São também muito saborosas cozinhadas como os espinafres, rapidamente com um pouco de alho e um filamento de sumo de limão. As suas flores são igualmente comestíveis; permitem a elaboração de geleia, de xarope e de um delicioso vinho aperitivo de bela cor âmbar.

No jardim, o Dente-de-leão adapta-se a um solo comum, mesmo pesado e compacto. Gosta de sol ou de meia-sombra.

Colheita: as folhas jovens colhem-se de novembro a abril, quando ainda estão tenras. As flores colhem-se geralmente em abril.

Conservação: as folhas conservam-se alguns dias no frigorífico ou alguns meses no congelador, depois de terem sido escaldadas alguns minutos em água a ferver.


A dica do jardineiro: para obter folhas de dente-de-leão muito tenras, é possível branqueá-las cobrindo-as com uma pequena manta de terra, de cerca de 15 cm, ou cobri-las, como aliás os ingleses fazem com o ruibarbo, com um grande vaso de barro.

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Colheita

Período de colheita Janeiro para Abril, Novembro para Dezembro
Tipo de legume Aromático
Legume de cor verde
Tamanho do legume Médio
Interesse Sabor, Valor nutricional, Muito produtivo
Utilização Doce de fruta, Cozinha, Alcool

Hábito

Altura à maturidade 30 cm
Largura à maturidade 20 cm
Crescimento normale

Folhagem

Persistência da folhagem Caduca
Folhagem colorida Verde médio
Aromático? Folhagem perfumada ao esfregar

Botânica

Género

Taraxacum

Espécie

officinale

Cultivar

amélioré à Coeur Plein

Família

Asteraceae

Outros nomes comuns

Dent-de-Lion, Pissenlit officinal

Origine

Hortícola

Anual / Perene

Anual

Referência do produto21011

Outros Dente-de-leão

36
3,90 € Sementes

Plantação e cuidados

Sementeira:

A germinação do Dente-de-leão ocorre a uma temperatura de cerca de 10°C e demora aproximadamente 15 dias.

A sementeira realiza-se em terra plena / em plena terra, colocando uma semente a cada 4/5 centímetros em linhas afastadas 30 cm. Quando as plantas atingirem o estado de 4/5 folhas, proceda a um desbaste, mantendo apenas uma planta a cada 15 cm aproximadamente.

 

Cultura:

O Dente-de-leão é muito pouco exigente quanto ao solo. Mantenha a parcela livre de ervas daninhas com regularidade e regue em períodos de seca. Para estimular a produção de folhas, é conveniente colher as hastes florais / caules florais.

Semeadura

Período de sementeira Março para Junho
Modo de semeadura Semeadura sem proteção
Emergência 15 dias

Cuidados

Humidade do solo Húmido
Resistência a doenças Muito boa
Poda A poda não é necessária

Para que local?

Tipo de utilização Horta
Rusticidade Até -29°C (zona USDA 5) Ver o mapa
Dificuldade de cultivo Iniciante
Solo ligeiro
Exposição Sol, Semi-sombra
pH do solo Todos
Tipo de solo Argilo-limoso (rico e leve), 192

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