Framboeseiro Glen Ample (não remontante) Bio - Rubus idaeus

A Framboeseira ou Rubus idaeus Glen Ample, proveniente de Agricultura Biológica, é uma variedade escocesa não reflorente, que produz frutos grandes e bem aromáticos de cor vermelho-escuro, desde o início de julho até meados de agosto. As hastes ou canas têm poucos espinhos, o que facilita a colheita e permite o cultivo num vaso grande. Esta variedade de origem escocesa é precoce e oferece bons rendimentos. A plantação realiza-se de outubro a março numa terra de jardim bem mobilizada e preparada, sem excesso de calcário, que se mantenha fresca no verão. A framboeseira é uma planta exigente que aprecia a aplicação de composto e adubos orgânicos.

Para usufruir plenamente do seu sabor, as framboesas devem ser consumidas rapidamente após a colheita, pois não se conservam bem. Se houver uma colheita abundante, pode fazer-se coulis, sorvetes, tartes ou compotas. Também se podem congelar.

A produção atinge o seu nível normal no terceiro ano após a plantação. Uma planta pode produzir frutos durante vários anos, cerca de 10 anos.

Distinguem-se as variedades reflorescentes, que produzem no outono (geralmente de agosto a outubro) e depois por volta de junho do ano seguinte, e as variedades não reflorescentes, cuja colheita abundante ocorre, no caso da variedade Glen Ample, em julho e agosto.

A Framboeseira é um arbusto de folhagem caduca e hastes erectas, formando com o tempo um arbusto de 1,50 m em todas as direções. As hastes ou canas são bienais, tendo cada uma a particularidade de morrer após a frutificação. A partir das suas raízes emergem todos os anos rebentos, novas canas munidas de alguns raros espinhos nesta variedade Glen Ample. A Framboeseira apresenta folhas verdes na página superior, branco-esverdeadas e tomentosas na página inferior. A floração é muito melífera. As flores brancas são pequenas (1 a 2 cm de diâmetro), agrupadas em pequenos cachos de 10 a 12, e aparecem em abril-maio. Os frutos são formados por drupas pequenas aglutinadas, fáceis de destacar na maturação.

A Framboeseira pertence à família das Rosáceas, como os morangueiros, as silvas e as roseiras-bravas. A framboeseira silvestre é originária da Europa e da Ásia temperada, onde cresce em clima fresco na companhia do sabugueiro, da faia ou do sorveiro, sobretudo em sub-bosques montanhosos, mas também em planície.