Centáurea montana Sulphurea

A Centaurea montana 'Sulphurea' é uma forma encantadora com flores amarelo-pálido da centáurea perene que dispensa apresentações. Igualmente robusta, esta planta forma belas touceiras de folhagem verde-acinzentada e aveludada que se enfeitam de maio a agosto com flores encantadoras em capítulos plumosos, de um amarelo enxofre. A centáurea-das-montanhas, rústica e realmente fácil de cultivar, contenta-se... com muito pouco, na verdade. Pode ser incluída sem hesitação, em todas as suas formas, em grandes maciços campestres ou numa rocha não demasiado árida. Adapta-se particularmente bem a jardins de padre, de inspiração naturalista, e claro, a jardins de altitude onde se sente simplesmente em casa.

Espontânea nas montanhas da Europa, a Centaurea montana é uma planta herbácea perene da família das asteráceas que se desenvolve a partir de rizomas rastejantes. Esta planta medicinal e ornamental é cultivada há muito tempo em todos os jardins.

A forma 'Sulphurea', dela derivada, apresenta uma folhagem caduca idêntica, pubescente, com pêlos macios e entrelaçados, conferindo-lhe um aspeto lanoso, especialmente na página inferior das folhas. Forma touceiras alastradas, com 40 cm de altura em floração, 20 cm apenas de folhagem, e largas 30 cm, podendo atingir dimensões bem maiores com os anos, pois alastra através dos seus rizomas rastejantes. As suas folhas têm 5 a 6 cm de comprimento, são de forma lanceolada, com margens inteiras, e a sua cor é um verde tingido de cinza. A floração ocorre da primavera ao verão, durante 2 a 3 meses, mais ou menos cedo consoante as regiões. O botão floral, muito decorativo, é um invólucro composto por brácteas apertadas, assemelhando-se um pouco a um pequeno alcachofra. Toda a originalidade desta seleção reside na cor amarelo-pálida das inflorescências, sustentadas por hastes rígidas de 40 cm. São capítulos largos com 5 cm de diâmetro, com o centro quase branco estriado de preto, rodeado de flósculos mais longos, afilados e recortados na extremidade, de cor amarelo-pálido. É uma planta melífera que produz um pólen de alto valor calórico, muito apreciado pelos insetos polinizadores, em particular pelos abelhões.

Dispensa apresentações a centáurea-das-montanhas, esta excelente planta perene, robusta e adaptável, cujas flores azuis decoram inúmeros jardins há séculos. Cresce em qualquer lugar, em solos pesados ou leves, ao sol ou mesmo à sombra e é rústica em todo o território. Passados de moda, os centáureas regressam em força com novas cores infinitamente refinadas. Aliada histórica dos jardins selvagens e românticos, a Centáurea-das-montanhas é também muito apreciada em composições mais contemporâneas. A 'Sulphurea' associa-se maravilhosamente com as flores azuis da espécie tipo ou ainda com o azul inaudito da chicória-silvestre. Pode também ser acompanhada por pequenas gramíneas como os Stipa ou por Carex de folhas douradas. Encontrará o seu lugar numa rocha, em borda de canteiro, de caminhos ou de relvados, e permite confecionar belos ramos campestres, ou secar os seus capítulos que permanecem decorativos durante muito tempo.