Amora-silvestre Medana

O Rubus fruticosus Medana Tayberry é um híbrido entre duas plantas botanicamente próximas, a Amora-silvestre (silva) e a Framboeseira. É uma planta sarmentosa / trepadeira com ramos longos, flexíveis e espinhosos que necessitam de ser tutorados. Auto-fértil, produz frutos grandes com aspeto de framboesa, de cor vermelho-escuro, deliciosos ao natural e que também podem ser utilizados em sobremesas ou geleias. Bastante vigoroso e muito produtivo, trata-se de uma planta rústica, auto-fértil, que proporciona uma colheita abundante em julho e agosto. Os frutos consomem-se frescos e dão boas compotas, geleias ou tartes. Deve plantar-se em solo comum, neutro, ou mesmo calcário, não demasiado seco a fresco, ao sol ou meia-sombra.

O Rubus fruticosus Medana Tayberry pertence à grande e importante família das Rosáceas, que nos brinda com tantas espécies ornamentais (Rosas, evidentemente, mas também Fotínia, Cotoneaster, Amelanchier...) assim como com a maioria das nossas árvores de fruto de clima temperado (Pereira, Macieira, Cerejeira, Pessegueiro, Damasqueiro, Ameixieira...), e também com pequenos frutos como os morangueiros. O género Rubus é, por sua vez, extremamente rico, contando apenas em França pelo menos 500 espécies e provavelmente um milhar em todo o mundo. Algumas são ornamentais, com flores decorativas ou esteticamente interessantes pelos seus rebentos brancos, como é o caso do Rubus thibetanus. E outras têm interesse alimentar, como as framboeseiras (Rubus idaeus) e as silvas (Rubus fruticosus).

O Medana Tayberry resulta do cruzamento entre uma Amora-silvestre e uma Framboesa. O seu porte é assim próximo ao das Silvas frutíferas e os seus frutos evocam os das Framboeseiras. É uma planta vivaz, sarmentosa e trepadeira, que atinge a maturidade em dois anos, atingindo cerca de 2 m de altura, podendo mesmo ultrapassar, por 1,50 a 2 m de largura. Emite hastes longas, flexíveis e espinhosas que precisam de ser tutoradas numa parreira, num caramanchão ou em arames esticados ao longo de uma parede. A sua folhagem caduca é constituída por folhas com 3 folíolos, de um belo verde puro mais ou menos escuro. Auto-fértil, a sua floração, abundante e melífera, apresenta numerosas flores pequenas, brancas a rosadas, com 1,5 a 2 cm de diâmetro, agrupadas em cachos em maio e junho. Estas evoluem depois para frutos grandes e alongados, semelhantes a framboesas e que podem atingir 4 a 5 cm de comprimento. De cor vermelho-escuro na maturação, estão prontos para colher em julho e agosto, sendo a produção concentrada durante cerca de 4 semanas, pois esta planta é não reflorente. Um pouco menos aromáticos que as framboesas, estes frutos são, no entanto, bem doces e consomem-se frescos logo após a colheita, em sobremesa, em tartes ou ainda em geleia. Muito produtiva, esta variedade pode fornecer vários quilos de frutos por planta estabelecida. Esta planta frutifica nos ramos do ano anterior. Todos os anos, no outono ou na primavera, convém eliminar pela base (deixando 2 a 3 gomos) as hastes que já frutificaram, para permitir que novos rebentos surjam. Os rebentos do ano anterior produzirão então frutos e assim sucessivamente.

A Amora-framboesa Medana Tayberry é uma planta de cultivo fácil que irá deliciar com os seus frutos grandes e saborosos. Para saborear plenamente o verão, plante groselheiras como a variedade antiga 'Gloire des Sablons rose' com frutos rosa-claro muito perfumados e pouco ácidos. E para prolongar o prazer, apaixone-se pela Videira Pé de Perdiz, uma antiga casta do Béarn com bagas pequenas, doces e crocantes.