Abóbora Twonga - Ferme de Sainte Marthe Bio

A Abóbora Twonga é uma variedade rara, de pele felpuda, que produz frutos ligeiramente alongados com 20 a 50 cm de comprimento e 10 a 15 cm de diâmetro. A sua polpa branca é doce e aquosa, consumindo-se principalmente gratinada. Esta abóbora semeia-se de abril a junho para uma colheita em setembro-outubro.

O rendimento médio desta abóbora é de 2 a 4 frutos, pesando cada um entre 2 e 6 kg, por planta.

As abóboras, os potimarros e os giraumons pertencem à família das Cucurbitáceas. Esta planta herbácea anual apresenta longos caules vigorosos, rastejantes ou mesmo trepadores com a ajuda de gavinhas robustas. Cada planta possui flores masculinas e femininas separadas, diz-se que é monóica; são estas últimas que darão os frutos uma vez fecundadas pelo pólen das primeiras.

Apresentam-se sob inúmeras formas e cores, desde o fruto grande, estriado, de cor laranja ou vermelha com polpa alaranjada, até formas oblongas, em forma de pêra ou de "turbante". Originária da América do Sul, esta espécie terá sido introduzida na Europa por volta dos séculos XVI ou XVII, tal como as suas primas, outras espécies de Cucurbita. Erroneamente, são frequentemente designadas por "abóboras de Halloween" (citrouilles), embora pertençam a uma espécie diferente, Cucurbita pepo, de polpa fibrosa e pedúnculo duro e fibroso. Quanto à abóbora comum (potiron), apresenta uma polpa doce, saborosa e menos fibrosa, com um pedúnculo macio e esponjoso.

As abóboras são pouco calóricas mas ricas em vitaminas, oligoelementos e potássio, sendo reputadas pelas suas propriedades antioxidantes.

Colheita e conservação:

Colhem-se as abóboras o mais tarde possível, sem no entanto correr o risco das primeiras geadas. Mantenha então o pedúnculo o maior possível e armazene-as numa divisão com temperatura amena (10 a 15°C). Poderá assim conservá-las desde alguns meses até um ano, evitando que se toquem umas nas outras.

A dica do jardineiro:

Para ganhar espaço e proteger os frutos da podridão, as abóboras podem ser cultivadas na vertical sobre suportes como uma rede metálica ou estacas robustas. Se deixar as abóboras rastejarem, durante a maturação dos frutos, lembre-se de intercalar uma telha, um tijolo ou uma camada espessa de palha entre o solo e o fruto, de forma a isolá-lo da humidade e assim evitar o seu apodrecimento.