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Salva sementes - Salvia officinalis G

Salvia officinalis G
Sauge commune, Thé de Grèce, Herbe sacrée, Thé d'Europe, Thé de France, Grande sauge

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Um subarbusto ornamental, aromático e medicinal com cerca de 50 cm de altura. A Salvia é cultivada pela sua folhagem, utilizada fresca ou seca para aromatizar estufados, grelhados, sopas e carnes. Também pode ser utilizada em infusão. Sementeira de março a julho para uma colheita de julho a dezembro do ano seguinte.      
Dificuldade de cultivo
Iniciante
Altura à maturidade
60 cm
Largura à maturidade
40 cm
Humidade do solo
Solo seco, Solo fresco
Emergência
10 dias
Modo de semeadura
Semeadura sem proteção, Semeadura em abrigo
Período de sementeira Março para Julho
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Período de floração Fevereiro para Abril
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Período de colheita Abril para Outubro
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Descrição

A Sálvia é um subarbusto ornamental, aromático e medicinal com cerca de 50 cm de altura. É cultivada pela sua folhagem, utilizada fresca ou seca para aromatizar guisados, grelhados, sopas e carnes. Também se utiliza em infusão.

Sementeira de março a julho para uma colheita de julho a dezembro do ano seguinte.

As virtudes medicinais da Sálvia são conhecidas desde a Antiguidade. Gregos e Romanos usavam-na contra mordeduras de serpente. Os Egípcios apreciavam as suas propriedades para embalsamar os seus mortos.

As folhas frescas ou secas são usadas para aromatizar guisados, peixes, aves, caça, legumes e massas. Têm propriedades antissépticas, bactericidas, digestivas e tónicas. A Sálvia contém um óleo essencial.

 

A sálvia é de cultivo fácil, necessitando de um aporte de composto bem decomposto (3 kg/m²) no final do outono ou início da primavera.

 

Colheita: As folhas colhem-se de abril a outubro, cortando-se simplesmente os ramos.

Conservação: Secar os ramos à sombra e conservá-los em local seco.

Dica do jardineiro: Proceder a sachas e binagens regulares.

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Colheita

Período de colheita Abril para Outubro
Tipo de legume Aromático
Legume de cor verde
Tamanho do legume Médio
Interesse Sabor, Produtivo
Utilização Cozinha

Hábito

Altura à maturidade 60 cm
Largura à maturidade 40 cm
Crescimento normale

Folhagem

Persistência da folhagem Persistente
Folhagem colorida Verde médio
Aromático? Folhagem perfumada ao esfregar

Botânica

Género

Salvia

Espécie

officinalis G

Família

Lamiaceae

Outros nomes comuns

Sauge commune, Thé de Grèce, Herbe sacrée, Thé d'Europe, Thé de France, Grande sauge

Origine

Ásia Ocidental

Anual / Perene

Perene

Referência do produto21961

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Plantação e cuidados

Sementeira

Semear à lanço ou em linha, com uma distância de 80 cm entre linhas. Desbastar as plantas quando atingirem 10 cm de altura, mantendo uma planta a cada 40 cm.

 

Manutenção

Efetuar regularmente binagens e sachas. Regar com moderação.

Semeadura

Período de sementeira Março para Julho
Modo de semeadura Semeadura sem proteção, Semeadura em abrigo
Emergência 10 dias

Cuidados

Humidade do solo Tolerante
Resistência a doenças Boa
Poda A poda não é necessária

Para que local?

Tipo de utilização Horta
Rusticidade Até -18°C (zona USDA 7a) Ver o mapa
Dificuldade de cultivo Iniciante
Solo ligeiro
Exposição Sol, Semi-sombra
pH do solo Todos
Tipo de solo Argilo-calcário (pesado e alcalino), Argilo-limoso (rico e leve), Argiloso (pesado), Calcário (pobre, alcalino e drenante), Pedregoso (pobre e filtrante), 130,187

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