Melão Vieille France - Ferme de Sainte Marthe Bio

O Melão Antigo Vieille France é uma variedade antiga de cultivo fácil que produz belos frutos saborosos, muito perfumados e suculentos. O seu crescimento é rápido, o que o torna muito adaptado para regiões mais frescas. É um melão que se cultiva em campo aberto e não requer poda. Semeia-se de meados de março a meados de maio para uma colheita de julho a setembro.

O melão é um fruto compacto, redondo, oblongo ou alongado, com epiderme lisa, canelada ou reticulada. A polpa, muito aquosa, pode ser verde, branca, amarela ou laranja e envolve uma cavidade central cheia de sementes. Consome-se normalmente cru como entrada ou sobremesa doce, mas também em sorbet, compota, doce ou xarope. Os pequenos melões retirados durante os desbastes e podas diversas podem preparar-se em pickle, marinados em vinagre e acompanhados de aromáticas.

O melão é um fruto muito hidratante, refrescante e diurético. É reputado por ser rico em oligoelementos e em vitaminas B e C, nomeadamente. As variedades de polpa alaranjada contêm ainda vitamina A (a famosa carotena!).

Trata-se de plantas herbáceas anuais rastejantes, cujas flores femininas se distinguem das flores masculinas pelo seu ovário ínfero (abaixo da flor) que se assemelha a um embrião de fruto. Estas situam-se nas ramificações secundárias ou terciárias de cada planta e formarão o fruto. Quanto às flores masculinas, inserem-se sempre nas axilas das folhas no caule principal.

Colheita: são necessárias quatro semanas entre a formação do fruto e a colheita. O odor doce libertado pelo fruto e o desprendimento iminente do seu pedúnculo dão geralmente o sinal de que o melão está pronto a ser degustado.

Conservação: se não estiver aberto, o melão pode conservar-se facilmente até 5 dias num local seco e arejado, sobre estrados, por exemplo. Se tiver sido aberto ou sofreu um choque, recomenda-se congelá-lo o mais rapidamente possível. Retira-se-lhe a epiderme e as sementes centrais, antes de o cortar em pedaços e humedecer com o sumo de um limão.

A dica do jardineiro: Ao interpor uma ardósia ou uma telha sob o fruto, este deixa de estar em contacto direto com o solo, evitando assim que apodreça devido à humidade. Pense também em aplicar uma cobertura morta à volta dos pés, especialmente no auge do verão, pois apreciam solos frescos.
Os melões são frequentemente suscetíveis ao oídio (doença fúngica que deixa uma espécie de penugem branca na superfície das folhas). Para prevenir este inconveniente, evite cuidadosamente regar as folhas ou as flores.

Como todas as cucurbitáceas, os melões são muito exigentes e esgotam rapidamente os nutrientes do solo. Convém, portanto, não cultivar este tipo de frutos sempre no mesmo local ou uns a seguir aos outros, de forma a não empobrecer excessivamente a terra.

As sementes biológicas ou "AB" são provenientes de plantas cultivadas em agricultura biológica (sem uso de produtos fitofarmacêuticos). Não sofrem qualquer tratamento após a colheita. Estas sementes são adequadas para a horticultura biológica.