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Acelga Bright Lights - Ferme de Sainte Marthe Bio

Beta vulgaris Bright Lights
Côte de blette, Bette à cardes, Joutte, Carde

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Um magnífico conjunto de Acelgas que trará cores vibrantes (rosa, vermelho, amarelo e verde) à horta. É uma variedade muito ornamental, tão saborosa como as variedades clássicas. A Acelga tem a vantagem de rebentar novamente na primavera se o inverno for particularmente ameno. Sementeira de abril a julho para uma colheita de julho a outubro.
Dificuldade de cultivo
Iniciante
Altura à maturidade
50 cm
Largura à maturidade
40 cm
Humidade do solo
Solo fresco
Emergência
15 dias
Modo de semeadura
Semeadura sem proteção
Período de sementeira Abril para Julho
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Período de colheita Julho para Novembro
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Descrição

A Acelga Bright Lights é um magnífico conjunto de Beterrabas-sacarina que trará cores alegres (rosa, vermelho, amarelo e verde) à horta. É uma variedade muito ornamental, tão saborosa como as variedades clássicas. A Acelga tem a vantagem de rebentar na primavera se o inverno for particularmente ameno. Sementeira de abril a julho para uma colheita de julho a outubro.

A Acelga deve o seu nome a uma sopa popular, a "porrée" consumida na Idade Média e da qual era o ingrediente principal. Também é conhecida por muitos outros nomes: Joutte, Beterraba-sacarina, Bledo, Beterraba-sacarina, pencas de Beterraba-sacarina.

As folhas da acelga são deliciosas em empadão, em sopa ou cozinhadas como espinafres. As pencas preparam-se gratinadas com molho bechamel ou ao vapor. Apesar de pouco calórica e rica em fibras, vitaminas e minerais, a Acelga deve ser consumida com moderação por pessoas que sofrem de artrites e reumatismos, pois contém oxalatos.

 

Colheita: as folhas e pencas colhem-se à medida das necessidades, selecionando as maiores.

Conservação: conserva-se alguns dias no frio após a colheita.

A dica do jardineiro: Proceder a binagens e sachas regulares e uma cobertura morta é aconselhada em caso de seca.

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Colheita

Período de colheita Julho para Novembro
Tipo de legume Legume folha
Tamanho do legume Médio
Interesse Sabor, Valor nutricional, Cor
Utilização Cozinha

Hábito

Altura à maturidade 50 cm
Largura à maturidade 40 cm
Crescimento normale

Folhagem

Persistência da folhagem Caduca
Folhagem colorida matizado

Botânica

Género

Beta

Espécie

vulgaris

Cultivar

Bright Lights

Família

Chenopodiaceae

Outros nomes comuns

Côte de blette, Bette à cardes, Joutte, Carde

Origine

Hortícola

Anual / Perene

Bienal

Referência do produto33021

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Plantação e cuidados

Sementeira

A temperatura de germinação da acelga situa-se entre os 10 e os 30 °C e demora entre 10 a 20 dias.

A sementeira realiza-se de abril a julho.

Num solo previamente melhorado (rico mas sem adubação fresca) e preparado de forma muito fina com o ancinho.

Diretamente no local definitivo, uma vez que a repicagem pode por vezes provocar uma floração prematura.

Em covacho, com 3 sementes a cada 40 cm, cobertas com cerca de um centímetro de terra fina. De seguida, regar regularmente até à emergência. Manter a planta mais vigorosa na fase de 3-4 folhas.

Ou então, num sulco pouco profundo, em linhas distanciadas 40 cm, cobertas com cerca de um centímetro de terra fina. De seguida, regar regularmente até à emergência. Na fase de 3-4 folhas, desbastar para deixar apenas uma planta a cada 40 cm.


Manutenção

Proceder a binagens e sachas regulares. 

As regas devem ser abundantes e frequentes. Uma cobertura vegetal do solo (mulching) é benéfica.

As acelgas podem, em certos climas (acima de -6°C), passar o inverno no terreno, desde que se tenha o cuidado de as cobrir generosamente com palha. Também podem ser conservadas em vala de armazenamento.

Semeadura

Período de sementeira Abril para Julho
Modo de semeadura Semeadura sem proteção
Emergência 15 dias

Cuidados

Humidade do solo Húmido
Resistência a doenças Boa
Poda A poda não é necessária

Para que local?

Tipo de utilização Horta
Rusticidade Até -29°C (zona USDA 5) Ver o mapa
Dificuldade de cultivo Iniciante
Solo ligeiro
Exposição Sol, Semi-sombra
pH do solo Todos
Tipo de solo Argilo-limoso (rico e leve), 130

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