Morus acidosa Mulle - Amoreira-japonesa

O Morus acidosa 'Mulle' é uma seleção compacta e frutífera de uma amoreira coreana, também conhecida como Morus australis, muito resistente ao frio. Esta pequena árvore é particularmente interessante para as nossas regiões mais frias, onde frutifica abundantemente e com regularidade de julho a setembro. Apreciada pelos seus frutos comestíveis, saborosos e doces, que se assemelham a grandes amoras alongadas, oferece também uma folhagem ornamental semelhante à da amoreira-de-pálamo. De um belo verde claro, as suas folhas, graciosamente recortadas em lóbulos irregulares, adquirem uma cor amarelo-dourada no outono antes de caírem. A sua estatura modesta e a sua boa tolerância à poda tornam-na um candidato perfeito para pequenos espaços. Adote esta amoreira no seu jardim ou num vaso grande, mas instale-a preferencialmente um pouco afastada do terraço, pois os seus frutos podem manchar!

Esta amoreira coreana 'Mulle' foi selecionada na Suécia. Como todos os seus semelhantes (existem cerca de 15 espécies de *Morus*), pertence à família das Moráceas e produz látex nos seus tecidos. As origens do seu antepassado encontram-se no Leste e Sudeste Asiático, em particular na Coreia. 'Mulle' apresenta a vantagem de ter um desenvolvimento muito menos significativo e um porte mais erecto do que a espécie-tipo.

Esta pequena árvore possui um tronco curto e espesso, que suporta uma copa bastante estreita e alta. Os seus ramos, inclinados a 30°, ramificam-se bastante baixo. O seu crescimento é bastante rápido durante os primeiros anos, depois abranda nitidamente. Pode atingir, em definitivo, 4 m de altura por 2,50 m de envergadura (contra 12 m de altura para a espécie-tipo). A sua casca é de um cinzento-esverdeado baço a castanho-avermelhado; nos exemplares mais velhos, adquire um tom castanho-alaranjado escuro. A casca dos ramos jovens é pilosa. As folhas são polimórficas, ou seja, o seu aspeto e tamanho podem ser diferentes consoante a sua posição nos ramos e a idade do ramo. Medem 6 a 8 cm de diâmetro, 10 a 20 cm de comprimento, e são alternas, pecioladas, podendo ser inteiras e cordiformes, ou recortadas em 3 a 7 lóbulos mais ou menos profundos, apresentando uma margem grosseiramente dentada. O limbo, rugoso e de um verde bastante claro na página superior, é pubescente na página inferior. Adquire uma cor amarelo-dourada no outono antes de cair. A Amoreira 'Mulle' desenvolve, em abril-maio, discretas flores masculinas ou femininas em locais diferentes do mesmo pé. A época de colheita é muito extensa: de julho a setembro, as flores femininas dão frutos ovóides e carnudos, com 3 cm de comprimento, na maioria das vezes quase negros na maturação (por vezes vermelhos), comestíveis, de sabor acidulado, sumarentos e muito cobiçados pelos pássaros. O seu sabor é comparável ao dos frutos da amoreira-negra (Morus nigra). O sistema radicular desta pequena árvore aprecia pouco as transplantações: escolha a sua localização com cuidado!

O Morus acidosa 'Mulle', muito rústico e pouco volumoso, pode ser plantado em qualquer região de Portugal. Marca o jardim com a sua personalidade singular e delicia os pequenos e grandes gourmandes, sendo ao mesmo tempo pouco exigente em relação ao solo que o acolhe, desde que este seja bem drenado. Os terrenos incultos beneficiarão da sua presença, pois as suas folhas enriquecem progressivamente o solo a cada outono. Bem-vindo no pomar de um jardineiro curioso, pode ser acolhido num pequeno jardim, por exemplo numa pequena sebe frutífera, em companhia do marmeleiro-do-Japão 'Cido', nespereiras, figueira 'Dourada' (Gota de Ouro), *Amelanchier ovalis*, aveleiras e cornos para maior felicidade das crianças e dos pássaros. Os frutos da amoreira coreana 'Mulle', tal como os da amoreira-negra, podem ser consumidos frescos, em geleias, compotas ou xaropes.