Cerejeira Rainier - Prunus cerasus

O Prunus cerasus Rainier é uma variedade de cerejeira de frutos amarelo-alaranjados, de polpa firme, suculenta e doce. Estas cerejas são deliciosas tanto para consumo natural como em compota. Amadurecem em julho e resistem bem ao fendilhamento. Próximo da variedade Napoleão, com a qual se pode interpolinizar, forma uma pequena árvore de porte bastante erecto. Adaptando-se à maioria dos solos e sendo tolerante em relação à rega (exceto em períodos de calor intenso e em zonas de clima mediterrânico), esta variedade é fácil de cultivar com sucesso.

A cerejeira-ácida, em latim Prunus cerasus (também chamada ginjeira), assim como a cerejeira-brava Prunus avium são as duas principais espécies que deram origem à maioria das cerejeiras de frutos doces cultivadas nos nossos jardins. Pertencem à família das Rosáceas, uma das mais importantes nas nossas latitudes, tanto para o pomar como para o jardim ornamental, assim como para a flora selvagem. A cerejeira é uma árvore de tamanho médio, atingindo 5 a 10 m de altura na idade adulta. O seu porte arredondado oferece uma bela área de sombra, muito agradável durante o verão. As suas folhas alternas e dentadas na borda são brilhantes, de um verde escuro, adquirindo uma bonita tonalidade acastanhada no outono antes de caírem. As cerejas são ricas em vitamina C, sais minerais e oligoelementos.
Esta variedade 'Rainier' forma uma pequena árvore de porte erecto, com cerca de 6 m de altura e igual envergadura. Em abril, exibe uma floração branca que, após polinização pelos insetos, dá origem a cerejas bicolores, amarelo-alaranjadas, cuja face exposta ao sol fica vermelha. Sendo menos atrativa para as aves do que as variedades que produzem cerejas vermelho-vivo, esta cerejeira poderá eventualmente dispensar o uso de rede de proteção. Além disso, as suas cerejas resistem bem ao fendilhamento e conservam-se durante uma semana após a colheita. Aromáticas e doces, com polpa firme, são igualmente boas para consumo fresco ou em compota.
Resultado do cruzamento entre as variedades Bing e Van, esta cerejeira foi obtida nos Estados Unidos em 1954 por H.W. Fogle. Esta variedade é polinizada pela 'Napoleão', 'Burlat', 'Hedelfingen', 'Van' e 'Stark Hardy Giant'.

Esta cerejeira pode ser plantada na maioria dos solos de jardim, tolerando a acidez e o calcário sem exageros. Uma vez enraizada, também é tolerante em relação à rega, mas uma rega suplementar de vez em quando é sempre útil, especialmente em caso de período quente prolongado. Adaptada a todas as regiões de Portugal, até aos 800 m de altitude, a Cerejeira pode ser plantada num relvado, no fundo de um maciço ou no interior de um pomar. Deve ter-se cuidado na primavera, pois a floração é muito sensível às geadas (primeiros danos a partir dos -2 °C). Plante-a isolada ou num pequeno pomar, ao lado de árvores de fruto clássicas, como Macieiras, Pereiras, ou mais originais como a Diospireiro.