Morangueiro Rainbow Treasure F1

O Morangueiro Rainbow Treasure F1 é uma variedade híbrida reflorente que irá satisfazer os apreciadores de plantas invulgares. Este cultivar original apresenta uma produtividade, uma vigorosidade e uma resistência notáveis às doenças. Particularmente adequado ao cultivo em vaso e em suportes suspensos, forma tufos densos de onde emergem longas hastes pendentes que produzirão numerosas flores e frutos multicolores desde o início da primavera até ao início do outono. Flores em degradé do rosa ao branco e frutos de amarelo pálido a vermelho-escuro coexistem na mesma planta. Este morangueiro alegrará as varandas e será muito útil na cozinha.

O morangueiro é uma planta perene pertencente à família das Rosáceas. Conhecida desde sempre na Europa, cresce naturalmente em todos os sub-bosques das regiões temperadas. No entanto, a maioria dos morangos suculentos cultivados nos jardins são híbridos provenientes de uma espécie originária do Chile trazida pelo navegador Amédé François Frézier. Existem, de facto, várias espécies de morangueiros, sendo as principais: o Fragaria vesca ou Morangueiro-dos-bosques, reputado por dar pequenos frutos particularmente perfumados, o Fragaria moschata ou Morangueiro-muscado, o Fragaria viridis ou Morangueiro-verde – também designado Morangueiro-dos-vales – menos interessante devido à acidez dos seus frutos, e finalmente o Fragaria chiloensis ou Morangueiro-do-Chile. Estes são morangueiros selvagens. Os morangueiros de fruto grande derivam quase todos da espécie Fragaria x Ananassa, resultante do cruzamento entre o Fragaria chiloensis e o Fragaria virginiana, outra espécie americana.

O morangueiro Rainbow Treasure F1 forma um belo tufo que pode atingir 30 cm de altura por 40 cm de largura. As folhas, persistentes no inverno, são trifoliadas, obovais, bem dentadas e organizam-se em rosetas de verde-escuro. A floração, abundante e prolongada, começa em abril ou maio, conforme as regiões, e renova-se até ao verão. Apresenta-se sob a forma de múltiplas pequenas flores que passam do rosa-escuro ao rosa-claro e depois ao quase branco, em redor de um centro dourado. Cada flor transforma-se num fruto de tamanho modesto, de forma cónica, que se torna vermelho-escuro na maturidade. O seu sabor é doce e açucarado. Do ponto de vista botânico, fala-se de falso fruto para os morangos, sendo os frutos verdadeiros os aquénios (sementes) que sobressaem na epiderme.

O sabor do morango é muito delicado, caracterizando-se por um perfume doce e frutado com, por vezes, uma ligeira nota acidulada em fundo. Distinguem-se as variedades não reflorentes que florescem uma só vez na primavera, das variedades reflorentes que florescem duas vezes por ano, ou mesmo de forma contínua da primavera ao outono. O morango é rico em vitaminas B8 e B9, muito rico em vitamina C e E e em provitaminas A. Considera-se remineralizante e depurativo. Convém lembrar que pode ser urticante para algumas pessoas, pois estimula a libertação de histamina no organismo.

A colheita: recolha os frutos das plantas à medida que amadurecem. Os morangos são frágeis; devem ser colhidos com o pedúnculo, pinçando a haste 1 a 2 cm acima do mesmo. A textura do fruto é um bom indicador do seu amadurecimento: deve estar firme e ligeiramente macio ao toque.

A conservação: os morangos consomem-se crus, simples com natas ou como recheio de tartes. Conservam-se cerca de uma semana no compartimento para legumes do frigorífico. Quando sofrem um choque ou um risco, conservam-se por menos tempo. Se a produção for considerável, faça compotas, marmeladas, compotas cozidas ou conserve-os em calda. Podem também ser desidratados no forno após serem cortados em lâminas finas de pelo menos 1 mm, para incorporar em mueslis. Finalmente, o morango congela muito bem.

A dica do jardineiro: as plantas de morangueiro fazem boa companhia ao alho, aos feijões, à alface, às cebolas, ao alho-francês, ao tomilho, e aos espinafres. Em contrapartida, não apreciam a companhia das couves e outras Brassicáceas.