Ameixeira anã Goldust - Prunus domestica

O Ameixeira-anã Goldust® courod é uma variedade anã de ameixeira. É ideal para varandas, terraços e pequenos jardins. Auto-fértil e de frutificação precoce, esta variedade produz frutos tão grandes como os de uma ameixeira de desenvolvimento clássico. Com cerca de 4 cm de diâmetro, as ameixas são amarelas, doces e de polpa aromática. A colheita realiza-se no mês de agosto.

Acredita-se que a origem das ameixeiras seja a Síria, e não a China. Na época da hegemonia romana na região, diversos frutos locais, incluindo a ameixa, foram introduzidos em Roma. A Ameixeira-anã Goldust® courod é uma variedade anã selecionada em França.

Esta árvore de fruto atinge naturalmente até 1,5 m de altura na idade adulta. Aprecia-se a sua silhueta compacta e anã, conferida pelo seu porte. Adapta-se bem em vaso ou em plena terra. Prefere sol ou meia-sombra, protegida do vento, e cresce em qualquer tipo de solo fértil, fresco, profundo e até mesmo pesado, mas sem calcário.
As suas folhas são ovais, quase oblongas, crenadas-dentadas e ligeiramente pubescentes.
A floração, de um magnífico branco rosado, ocorre em abril. A árvore cobre-se então integralmente de flores que aparecem nos ramos do ano anterior. São auto-férteis.
Esta variedade produz frutos tão grandes como os de uma ameixeira de desenvolvimento clássico. Com cerca de 4 cm de diâmetro, as ameixas são amarelas, doces e de polpa aromática.

As ameixas podem ser consumidas cruas ao pé da árvore, em saladas de fruta, mas também em sobremesas, pastelaria, ou como acompanhamento de carnes e pratos principais. Transformam-se em compotas, obviamente, mas também em fruta em calda, purés de fruta... Delas extrai-se igualmente uma aguardente.