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Macieira Antares - Malus domestica

Malus domestica Antares
Pommier domestique, Pommier commun

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Variedade tardia, bastante vigorosa e muito produtiva. Frutos bicolores, vermelho brilhante lavado de amarelo, redondos e robustos. Polpa firme, crocante e sumarenta, doce e acidulada, efervescente em boca. Colheita no final de setembro e em outubro. Maçã de conservação (até 7 meses). A Macieira Ariane não é autofertil.
Sabor
Ácido
Altura à maturidade
5 m
Largura à maturidade
4 m
Exposição
Sol
Rusticidade
Até -29°C
Melhor período de plantação Outubro para Novembro
Período razoável de plantação Janeiro para Abril, Setembro para Dezembro
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Período de floração Abril
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Período de colheita Setembro para Outubro
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Descrição

A Macieira Antares® é uma variedade sedutora. Os frutos têm o aspeto da maçã de antigamente, mas a árvore beneficia dos avanços modernos em termos de seleção. A colheita ocorre no início de setembro e os frutos conservam-se bem durante o inverno. Apresentam cores bonitas: o amarelo e o laranja misturam-se e produzem um fino marmoreado apetitoso. A polpa, por sua vez, é suculenta, crocante e não granulosa, e o sabor bem perfumado apresenta um bom equilíbrio entre o doce e o ácido.

 

A macieira é uma árvore da família das rosáceas, estando a sua presença atestada em França e na Europa desde a antiguidade. A Macieira Antares® é uma criação do INRA de Angers, comercializada há pouco tempo. Os cruzamentos que originaram esta variedade tinham como objetivo tornar a Antares resistente à sarna e devolver à maçã um sabor autêntico. A Macieira Antares não é autofertil, sendo polinizada por variedades como 'Golden Delicious', 'Idared', 'Granny Smith' ou 'Reine des Reinettes'.

A maçã, com a sua casca lindamente colorida e a sua polpa perfumada que estala sob os dentes, é um verdadeiro sucesso. Deliciosa para comer ao natural, também é perfeitamente adequada para cozinhar. Colhida bem madura e armazenada adequadamente, conservar-se-á até 7 meses em local fresco. Na prática, colham-se as maçãs quando, bem seguras na mão, se soltam facilmente após uma ligeira torção do pulso. Deve verificar-se numa amostra que as grainhas estejam bem escuras no interior; se estiverem claras e bem presas, será necessário aguardar mais tempo. Para as armazenar, coloquem-se uma a uma, deitadas com o pedúnculo para baixo, em caixas de madeira bem limpas. O local ideal terá uma temperatura entre 8 e 10°C.

Apesar da elevada qualidade das suas maçãs, esta variedade não produz muitas flores e, consequentemente, muitos frutos. O raleio não será, portanto, necessário. A floração ocorre em abril e é bastante extensa, não temendo as geadas primaveris. Esta variedade suportará aliás melhor os rigores do inverno num solo corretamente drenado do que os verões demasiado quentes.

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Macieira Antares - Malus domestica em imagens...

Macieira Antares - Malus domestica (Colheita) Colheita

Hábito

Altura à maturidade 5 m
Largura à maturidade 4 m
Crescimento normale

Fruta

Cor do fruto vermelha
Diâmetro do fruto 8 cm
Sabor Ácido
Utilização Mesa, Compota, Pastelaria, Cozinha
Período de colheita Setembro para Outubro

Floração

Cor da flor branca
Período de floração Abril
Inflorescência Solitária
Flor de 3 cm
Planta melífera Atrai polinizadores

Folhagem

Persistência da folhagem Caduca
Folhagem colorida Verde médio

Botânica

Género

Malus

Espécie

domestica

Cultivar

Antares

Família

Rosaceae

Outros nomes comuns

Pommier domestique, Pommier commun

Origine

Hortícola

Referência do produto844371

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Plantação e cuidados

Escolha para a sua Macieira Antares® um local soalheiro. O solo pode ser ligeiramente calcário ou ácido, mas sem exageros. Cave uma cova de plantação larga, com pelo menos 3 vezes o volume do torrão. Adicione simultaneamente matéria orgânica (composto, estrume bem decomposto...) e um adubo de fundo como a farinha de ossos. Não enterre o cordão de enxerto. Estaqueie se necessário. Regue abundantemente logo após a plantação, mesmo no inverno e mesmo que esteja a chover. As árvores de fruto plantam-se idealmente entre outubro e novembro para favorecer o enraizamento durante o inverno, procedendo-se fora do período de geadas. As plantas fornecidas em contentor podem ser plantadas durante todo o ano, exceto em períodos de calor intenso ou de geadas.

Pode adicionar, no final do inverno, uma pequena pá de cinza de madeira, rica em potássio, o que melhorará a frutificação. Vigie eventuais ataques de afídeos na época. Uma penugem branca / revestimento esbranquiçado devido a um fungo, o oídio, pode aparecer nas folhas no verão; este não é prejudicial ao desenvolvimento dos frutos em jardins. A colheita realiza-se em setembro. Conservem-se apenas os frutos colhidos. A conservação da maçã faz-se com o pedúnculo virado para baixo, sobre estrados ou caixotes de fruta. Escolha um local de preferência totalmente escuro, seco e fresco, mas sem geadas.

Quando plantar?

Melhor período de plantação Outubro para Novembro
Período razoável de plantação Janeiro para Abril, Setembro para Dezembro

Para que local?

Adequado para Prado
Tipo de utilização Pomar
Rusticidade Até -29°C (zona USDA 5) Ver o mapa
Dificuldade de cultivo Amador
Densidade de plantação 1 por m2
Exposição Sol
pH do solo Todos
Tipo de solo Argilo-calcário (pesado e alcalino), Argilo-limoso (rico e leve), Pedregoso (pobre e filtrante), Não demasiado seco

Cuidados

Descrição da poda A poda da macieira pode limitar-se a um simples desbaste dos ramos mortos ou incómodos no final do inverno, em março. Durante os primeiros 2 anos, também se pode favorecer as pernadas da estrutura em copa, eliminando os ramos baixos que aparecerem na base e cortando pela metade os rebentos do ano. Seja como for, deve-se garantir que fiquem alguns espaços na estrutura da árvore para que o ar e a luz circulem bem.
Poda Poda recomendada 1 vez por ano
Período de poda Fevereiro para Março, Novembro
Humidade do solo Tolerante
Resistência a doenças Boa
Hibernação Pode permanecer no solo

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