Framboeseiro Marastar remontante - Rubus idaeus

A Framboeseira Marastar é uma variedade reflorescente, que produz frutos grandes e muito saborosos, de forma cónica e cor vermelha escura. É uma variedade vigorosa com boa tolerância a doenças. Frutifica nos rebentos do ano: colheita contínua de julho a outubro, podendo atingir até 3 kg por planta por época.

A Framboeseira Marastar produz grandes frutos vermelhos de forma cónica, muito saborosos. Para usufruir plenamente do seu sabor, as framboesas devem ser consumidas rapidamente após a colheita, pois não se conservam bem. Em caso de colheita abundante, pode preparar-se coulis, sorvetes, tartes ou compotas. Também podem ser congeladas. A produção atinge o seu nível normal no terceiro ano após a plantação. Uma planta pode produzir frutos durante vários anos, cerca de 10 anos.

A variedade Marastar é um melhoramento da variedade Zeva. Muito produtiva, é vigorosa e tolerante a doenças. É uma variedade reflorescente. Distinguem-se, de facto, as variedades reflorescentes, que produzem em junho e depois de agosto a outubro, e as variedades não reflorentes, cuja colheita abundante ocorre por volta de junho-julho.

A Framboeseira é um arbusto de folha caduca e caules erectos, formando um arbusto de cerca de 1,50 m em todas as direções com o tempo. Os caules ou canas são bienais, cada um com a particularidade de morrer após a frutificação. A partir das suas raízes emergem todos os anos rebentos, novas canas armadas com pequenos espinhos pouco picantes. A Framboeseira tem folhas verdes na página superior, esbranquiçadas e tomentosas na página inferior. A floração é muito melífera. As flores brancas são pequenas (1 a 2 cm de diâmetro), agrupadas em pequenos cachos de 10 a 12, e aparecem em abril-maio. Os frutos são formados por drupas pequenas aglutinadas, fáceis de destacar na maturação.

A Framboeseira pertence à família das Rosáceas, como os morangueiros, as silvas e as roseiras bravas. A framboeseira silvestre é originária da Europa e da Ásia temperada, onde cresce em clima fresco na companhia do sabugueiro, da faia ou do sorveiro, principalmente em sub-bosques montanhosos, mas também em planície.