Kiwi Solissimo Bio - Actinidia chinensis

O Kiwi Autofértil Solissimo® ‘Renact’ proveniente da Agricultura Biológica é uma variedade autofértil de Actinidia chinensis. É interessante pela sua capacidade de produzir frutos de grande calibre sem que a presença de um kiwi macho nas proximidades seja necessária, o que permite poupar espaço no jardim. Trata-se de uma liana volúvel, vigorosa e decorativa, que oferece em maio-junho flores brancas que se tornam alaranjadas ao desabrochar, agradavelmente perfumadas. A colheita dos seus kiwis lanudos de cor castanha realiza-se geralmente em novembro. Possuem uma polpa doce, suculenta, rica em vitamina C. O folhagem também é interessante, opulenta, ornamental, verde-escuro mais claro no envés. Deve-se estacar esta planta opulenta num suporte sólido, após uma plantação cuidada num solo fértil e profundo, de preferência não calcário, ao sol filtrado ou à meia-sombra.

A Actinidia chinensis Solissimo® pertence à família das actinidiáceas. É originária das regiões centrais e ocidentais da China. Esta liana vigorosa cresce 3 m por ano se as condições forem favoráveis, podendo atingir 6 m de altura e 4 m de amplitude. Os longos ramos sinuosos poderão atingir a espessura de um dedo, formando um entrelaçado capaz de romper um suporte demasiado frágil. Apresentam grandes folhas ovais e inteiras, verde mate escuras na face superior, mais claras no envés, cobertas, tal como os ramos, por pequenos pêlos vermelhos. As folhas são largas e ovais nos rebentos estéreis, mais arredondadas e cordiformes nos rebentos férteis. A partir do terceiro ou quarto ano de cultivo, começam a aparecer flores nos ramos do ano anterior, agrupadas em cachos. A floração ocorre em maio-junho, sob a forma de flores perfumadas com largas pétalas branco-creme que se tornam alaranjadas, medindo 3 a 4 cm de diâmetro, em redor de um núcleo de estames férteis. Os frutos são grandes bagas carnudas, ovais a elípticas, pesando cerca de 60 gramas, cuja pele fina é castanho-claro e coberta de pêlos finos e sedosos. A polpa é verde, provida de numerosas sementes oleaginosas. A colheita prolonga-se do final de outubro ao final de novembro. É abundante, de boa qualidade gustativa. O rendimento situa-se na ordem dos 60 kg por planta adulta, após 10 a 12 anos de cultivo. Este kiwi é uma muito boa fonte de vitamina C, de vitamina E, e de sais minerais como o potássio, o magnésio e o cálcio.

O kiwi Solissimo é uma planta voraz, que necessita de espaço para se estabelecer. Deve prever-se um suporte sólido e bastante robusto para acomodar um pé que será estacado num muro com fio sólido, numa pérgula ou no tronco de uma árvore. Esta planta apresenta boa rusticidade, mas convém instalá-la abrigada dos ventos frios. Colha os frutos ainda verdes; amadurecerão três semanas depois. Conservam-se bem em frio a 5 °C, em adega, durante mais de um mês. Degusta-se o fruto descascado, fresco, ou misturado numa salada de frutas de outono: peras, maçãs, uvas Itália ou Red Globe, ananás, por exemplo, aromatizada com rum escuro e baunilha. Pode também confeccionar-se deliciosas compotas e bonitas decorações em tartes.

Esta nova variedade, resultante de uma mutação, representa um avanço real. Antes do aparecimento do kiwi « solissimo », era necessário plantar pelo menos 2 pés (1 macho + 1 fêmea) para colher kiwis. Existiam variedades autoférteis, mas estas produziam frutos de dimensão muito pequena.