Kiwi Solissimo autofértil - Actinidia chinensis

O Kiwi Autofertil Solissimo®, também conhecido como Actinidia chinensis Solissimo®, é uma liana vigorosa, caduca e volúvel, de carácter original. A planta é autofertil, bastando um único pé para obter uma colheita abundante. A floração branca, que se torna alaranjada ao desabrochar, é perfumada e ocorre em maio-junho. A colheita dos kiwis castanhos e peludos realiza-se em novembro. A sua polpa é doce, suculenta e rica em vitamina C. A folhagem também é interessante, opulenta e ornamental, de cor verde-escuro mais clara na página inferior. Trata-se de uma planta para estacar num suporte sólido, em solo comum mas fértil, a sol filtrado ou meia-sombra.

Actinidia chinensis Solissimo® pertence à família das Actinidiaceae. É proveniente da Actinidia chinensis, originária das regiões central e ocidental da China. Esta liana vigorosa cresce 3 m por ano em condições favoráveis, podendo atingir 6 m de altura e 4 m de envergadura. Os seus longos rebentos sinuados podem atingir a espessura de um dedo, formando um emaranhado capaz de partir um suporte demasiado frágil. Apresenta folhas grandes, ovais e inteiras, de verde-mate escuro na página superior e mais claras na inferior, cobertas, tal como os caules, por pequenos pelos avermelhados. As folhas são largas e ovais nos rebentos estéreis, mais arredondadas e cordiformes nos rebentos férteis. A partir do terceiro ou quarto ano de cultivo, começam a surgir flores nos ramos do ano anterior, agrupadas em cachos. A floração ocorre em maio-junho, sob a forma de flores perfumadas com pétalas largas de branco-creme a alaranjado, medindo 3 a 4 cm de diâmetro, em torno de um centro de estames férteis. Os frutos são bagas carnudas grandes, de oval a elíptico, pesando cerca de 60 gramas, com uma pele fina castanho-clara coberta por uma penugem fina e sedosa. A polpa é verde, contendo numerosas sementes oleaginosas. A colheita estende-se do final de outubro ao final de novembro. É abundante e de boa qualidade gustativa. O rendimento é da ordem dos 60 kg por pé adulto, após 10 ou 12 anos de cultivo. Este kiwi é uma excelente fonte de vitamina C, vitamina E e sais minerais como o potássio, magnésio e cálcio.

O kiwi Solissimo é uma planta voraz, que necessita de espaço para se estabelecer. É necessário prever um suporte sólido e de dimensão considerável para acomodar um pé que será estacado numa parede com arames resistentes, numa pérgola ou num tronco de árvore. Esta planta apresenta boa rusticidade, mas deve ser instalada protegida de ventos frios. Colham-se os frutos ainda verdes, que amadurecerão três semanas depois. Conservam-se bem em local fresco, a 5°C, numa cave, durante mais de um mês. O fruto pode ser consumido descascado, fresco, ou misturado numa salada de frutos de outono: peras, maçãs, uvas Itália ou Red Globe, ananás, por exemplo, aromatizada com rum escuro e baunilha. Também se podem fazer deliciosos doces e belas decorações para tartes.

Esta nova variedade, resultante de uma mutação, representa um verdadeiro avanço. Antes do aparecimento do kiwi "solissimo", era necessário plantar pelo menos 2 pés (1 macho + 1 fêmea) para colher kiwis. Já existiam variedades autoferteis, mas estas produziam frutos de dimensão muito reduzida.