Framboeseiro anão Lowberry Goodasgold - Rubus idaeus

A Framboeseira Lowberry® Goodasgold® é uma variedade moderna que produz abundantemente, nas varas do ano, belas framboesas de coloração amarelo-limão. Frutifica de julho até finais de setembro, bagas, de calibre médio a grande, cerca de 1,5 cm de diâmetro, de forma arredondada, ligeiramente cónica. Doces, açucaradas e ligeiramente aciduladas, são incrivelmente saborosas, tanto para consumo fresco como para confeção em compotas, sorbetes, sumos, frutos secos ou pastelaria. Recomenda-se a plantação no outono ou na primavera nas regiões com invernos frios ou húmidos. É uma variedade autofértil que se poliniza sozinha, mas associá-la a outras variedades de framboeseiras irá dinamizar a produção, escalonando as colheitas e diversificando os sabores e os usos. rústico (até -20 °C), resistente às doenças, é fácil de cultivar e exige poucos cuidados.

O Rubus idaeus, comumente designado Framboeseira, originário da Europa e da Ásia temperada, pertence à família das Rosáceas, como os morangos, as silvas e a rosa-canina. No seu habitat de origem, cresce em sub-bosque em clima fresco em associação com plantas como: a sorveira, o sabugueiro ou a faia, com as quais estabelece uma associação simbiótica. A produção é óptima a partir do terceiro ano após a plantação. A duração de vida da framboeseira é de cerca de dez anos. Distinguem-se duas categorias de framboeseiras. As variedades remontantes que asseguram duas produções, a primeira por volta de junho-julho nas varas do ano anterior, e depois a segunda de agosto até às geadas nas novas pousas do ano. As variedades não reflorentes, cuja colheita abundante ocorre em junho-julho, frutificam nas varas do ano anterior.

A variedade Lowberry® Goodasgold® é uma criação suíça recente, da gama Lowberry®. Uma gama composta por variedades seleccionadas pelas suas elevadas produções, pelos portes anãos e compactos, e pelas boas aptidões para cultivo em vaso. Encontram-se nesta gama o amelanchier 'Saskadwarf', a arónia 'Little Helpers', a amora 'Little Black Prince', a framboesa vermelha 'Little Sweet Sister', o groselheiro 'Little Black Sugar'. Forma um arbusto, de porte arbustivo / arredondado, podendo atingir 100 cm de altura por 80 cm de envergadura. A sua folhagem caduca é sustentada por caules erectos, desenvolvendo-se sob a forma de uma cepa vivaz com tendência moderada para emitir drageões. Os caules ou varas são bianuais, cada um tendo a particularidade de morrer após a frutificação. Das suas raízes emergem todos os anos rebentos, novas varas armadas com pequenos espinhos pouco agressivos. A framboeseira apresenta folhas verdes na face superior, esbranquiçadas com tom esverdeado e tomentosas na face inferior. As flores brancas, de 1 a 2 cm de diâmetro, reúnem-se em pequenos cachos de 10 a 12. Aparecem a partir do final de junho e a floração prolonga-se até setembro. Os frutos são formados por drupas pequenas aglutinadas, fáceis de destacar à maturidade.

A Framboeseira Goodasgold pode ser cultivada em vaso numa varanda, num terraço ou num pequeno jardim. Pode também ser implantada na horta, no pomar ou como pontuação no jardim de ornamentação. Em todos os casos, esta framboeseira encontrará um lugar de destaque ao lado de outras variedades de pequenos frutos. Esta variedade de framboeseira de outono oferece a vantagem de uma colheita escalonada ao longo de vários meses para numerosos usos. A framboesa é um fruto delicado que deve ser colhido com cuidado; pode ser lavada ligeiramente com água e conserva-se melhor no frigorífico. A colheita é fácil e é muito agradável tanto degustar os frutos no local, como colhê-los para múltiplas utilizações culinárias: sorbetes, coulis, compotas, tiramisu, crumble, pudins, e sem esquecer a tradicional tarte de framboesa. Pobre em calorias, mas rica em minerais (cálcio, magnésio, ferro), em vitaminas C e K, em fibras e em antioxidantes, a framboesa contribui para um bom equilíbrio nutricional.

Dica : Esta variedade de framboeseira de outono, dita primocane, frutifica nas varas do ano, mas com a poda de inverno, conservando algumas varas do ano anterior, é possível obter uma primeira colheita em junho nessas mesmas ramificações.