Framboeseiro Schlaraffia Golddigger - Rubus idaeus

A Framboeseira Schlaraffia® Golddigger® é a primeira variedade de framboeseira com frutos amarelos da renomada série Schlaraffia. Esta variedade de framboeseira, de outono, produz frutos do início de agosto até final de setembro nos ramos do ano. Oferece um rendimento elevado. As bagas apresentam calibre médio a grande, forma cónica, e uma bela cor amarelo-escuro. O sabor é subtil e fino, pouco ácido e ligeiramente doce, com uma sensação suculenta. A planta atinge no máximo 1,2 a 1,5 m de altura e as suas hastes são isentas de espinhos. Recomenda-se plantar esta variedade de framboeseira no outono ou na primavera, sobretudo nas regiões com invernos frios ou húmidos.

O Rubus idaeus, comunmente designado Framboeseira, originário da Europa e da Ásia temperada, pertence à família das Rosáceas, como os morangos, as silvas e as roseiras bravas. No seu habitat natural cresce em sub-bosque de clima fresco em associação com plantas como: o serbal, o sabugueiro, e a faia, com as quais estabelece relações simbióticas. A produção é ótima a partir do terceiro ano após a plantação. A duração de vida da framboeseira é cerca de dez anos. Distinguem-se duas categorias de framboeseiras. As variedades remontantes asseguram duas produções, a primeira por volta de junho-julho nos ramos do ano anterior, e a segunda de agosto até às geadas nas brotações do ano. As variedades não reflorentes, cuja colheita é produção abundante por volta de junho-julho, frutificam nos ramos do ano anterior.

A variedade Schlaraffia® Golddigger® integra uma gama de framboeseiras composta por variedades de alto rendimento, frutos grandes e de qualidade e dimensões razoáveis. É uma variedade autofértil, capaz de se polinizar por si só, mas é também benéfico associá-la a outras variedades de framboeseira para estimular a produção, escalonar as colheitas, e diversificar os sabores e usos. Forma um arbusto com porte arbustivo, arredondado podendo atingir 1,2 a 1,5 m de altura por 70 a 80 cm de envergadura. A sua folhagem caduca é sustentada por hastes eretas, desenvolvendo-se a partir de um pé perene com tendência moderada a emitir drageões. As varas são bienais, cada uma morrendo após a frutificação. Todos os anos emergem das raízes drageões, novas varas sem espinhos. A framboeseira apresenta folhas verdes na face superior, com o lado inferior esbranquiçado esverdeado e tomentoso. A florada é muito melífera. As flores brancas, de 1 a 2 cm de diâmetro, agrupam-se em pequenos cachos de 10 a 12. Surgem a partir de abril-maio e a floração prolonga-se até agosto. Os frutos são formados por drupas pequenas aglutinadas, fáceis de destacar quando maduros. A framboeseira Golddigger é bem rústica e resistente a doenças e necessita de pouca manutenção.

A Framboeseira Schlaraffia® Golddigger® é uma variedade precoce na gama das framboeseiras de outono. Destaca-se por uma produção abundante de frutos de agosto até final de setembro, num período relativamente curto. Esta característica apresenta a vantagem de uma colheita concentrada, permitindo usufruir de uma abundância de framboesas numa época curta. A framboesa é um fruto delicado que deve ser colhido cuidadosamente; pode lavar-se ligeiramente com água e conserva-se melhor no frigorífico. A colheita é fácil e é muito agradável degustar os frutos no local ou colhê-los para inúmeros usos culinários: sorvetes ou sorbets, coulis, compotas, tiramisu, crumble, pudins, sem esquecer a tradicional Tarte de Framboesa. Pobre em calorias, mas rica em minerais (cálcio, magnésio, ferro), em vitaminas C e K, em fibras e em antioxidantes, a framboesa contribui para um bom equilíbrio nutricional.

Numa sebe produtiva, na horta ou como ponto de destaque no jardim de ornamentação, a Framboeseira Golddigger encontrará um lugar de eleição ao lado de outras variedades de pequenos frutos. Para alargar o período de colheita e aumentar a diversidade de cor e sabor das framboesas, pode ser interessante plantar perto variedades remontantes, como as variedades Zeva e Héritage, ou variedades de frutos amarelos como Golden Everest, Fall Gold, Autumn Amber, ou negras como as variedades Black Jewel ou Glen Gloe.

Dica: Esta variedade de framboeseira de outono, designada primocane por frutificar nas varas do ano, pode, contudo, ao efetuar a poda de inverno e conservar algumas varas do ano anterior, proporcionar uma primeira colheita em junho nesses mesmos ramos.