Vigne Chasselas rose
Videira Chasselas Rose - Vitis vinifera
Videira Chasselas Rose - Vitis vinifera
Vitis vinifera Chasselas rose
Vigne, Vigne cultivée, Vigne à raisin, Vigne à vin, Vigne vinifère
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Descrição
A Videira Chasselas Rose é uma variedade de uva de mesa branca, uma casta italiana muito antiga, de grande vigor e muito fértil. Os cachos grandes são cónicos alongados, pouco compactos. As bagas são redondas, de pele fina mas resistente, que passam do verde para um rosa intenso na maturação. A polpa é suculenta, crocante, muito doce e aromática. A colheita ocorre a partir da maturação, desde meados de agosto e até setembro, consoante as regiões. A uva conserva-se bem até ao Natal.
A videira para vinho (Vitis vinifera) crescia em estado selvagem há mais de 5000 anos. A sua introdução em França, para cultivo, foi feita pelos romanos. Muitos híbridos surgiram para variar cores, sabores e utilizações. A videira Chasselas Rose é uma variedade muito antiga que terá origem italiana.
Arbusto sarmentoso vigoroso, a videira Chasselas Rose atinge até 5 m. A sua forma final dependerá da poda praticada. A videira agarra-se sozinha ao seu suporte (parreira, espaldeira…) graças às suas gavinhas e aprecia situações bem ensolaradas. Tem um porte semi-ereto a horizontal. Recomenda-se conduzi-la numa treliça ou pérgola, proporcionará uma sombra deliciosa e deixará passar a luz no inverno. Esta uva de mesa encontrará também lugar na bordadura da horta ou do pomar. É indiferente à natureza dos solos, pouco exigente, mas prefere mesmo assim terras argilo-calcárias. Necessitará de um desbaste cuidadoso. A sua folhagem recortada, de verde forte no verão, vê as margens das folhas avermelharem no outono. A sua floração em cacho ocorre em maio, oferecendo flores muito pequenas branco-rosadas. Os seus cachos grandes de uvas são cónicos alongados, pouco compactos. As bagas são redondas, de pele fina mas resistente, que passam do verde para um rosa intenso na maturação. A polpa é suculenta, crocante, muito doce e aromática. Amadurecem a partir de meados de agosto e conservam-se bem até ao Natal.
A uva consome-se como fruta de mesa, fresca, mas também em compota, geleia, sumo, pastelaria e, claro, em vinho após vinificação.
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Videira Chasselas Rose - Vitis vinifera em imagens...
Hábito
Fruta
Floração
Folhagem
Botânica
Vitis
vinifera
Chasselas rose
Vitaceae
Vigne, Vigne cultivée, Vigne à raisin, Vigne à vin, Vigne vinifère
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Plantação e cuidados
Plante a videira Chasselas rose no outono, num solo profundo, bem drenado, mesmo pedregoso, árido, pobre e calcário, numa exposição bem ensolarada, abrigada dos ventos fortes. Incorpore à terra de plantação 3 ou 4 punhados de adubo para árvores de fruto e 2 kg de estrume compostado para cada cepa. As raízes não devem ficar em contacto com o estrume. Após a plantação, pode acima de 2 olhos (gomos) grossos para obter o arranque de dois ramos. Conserve o sarmento mais vigoroso e amarre-o a uma estaca. Seguir-se-á a poda de formação, em cordão vertical, que será detalhada no capítulo dedicado.
A videira não necessita de um fornecimento regular de adubo para um bom rendimento, pelo contrário. Enriqueça o solo com escórias potássicas, farinha de ossos ou quelato de ferro, apenas de 2 em 2 ou 3 em 3 anos.
Tratamentos: em janeiro e em fevereiro, uma pulverização de inverno para eliminar as formas hibernantes de todos os insetos. No início da vegetação, trate 3 ou 4 vezes, com 8 dias de intervalo, com um tratamento total para insetos e doenças. Renove a operação no final da floração, antes de os bagos mudarem de cor.
Os inimigos da videira mais comumente encontrados são as traças-do-cacho (Cochylis) e a Eudémis (lagarta do bago), que se tratam com um inseticida durante o período de vegetação, 2 vezes com quinze dias de intervalo. Existe também o míldio (manchas de óleo na folha, verso com penugem branca / revestimento esbranquiçado) e a podridão cinzenta / botrítis (bolor dos bagos com tempo húmido). Para estas duas doenças criptogâmicas, utilize calda bordalesa aos primeiros sintomas. Trate alternativamente com enxofre contra o oídio (penugem branca-cinzenta no topo das folhas), com bom tempo, não demasiado quente.
Desde os estragos da filoxera no final do século XIX, a videira é obrigatoriamente enxertada em diferentes porta-enxertos resistentes a esta doença e adaptados a diferentes tipos de solo. Estes porta-enxertos são provenientes de variedades americanas.
Quando plantar?
Para que local?
Cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
The flowering period indicated on our website applies to countries and regions located in USDA zone 8 (France, the United Kingdom, Ireland, the Netherlands, etc.)
It will vary according to where you live:
- In zones 9 to 10 (Italy, Spain, Greece, etc.), flowering will occur about 2 to 4 weeks earlier.
- In zones 6 to 7 (Germany, Poland, Slovenia, and lower mountainous regions), flowering will be delayed by 2 to 3 weeks.
- In zone 5 (Central Europe, Scandinavia), blooming will be delayed by 3 to 5 weeks.