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Manjericão Verde Grande Compacto

Ocimum basilicum Grand Vert compact
Basilic, Basilic aux sauces, Basilic commun, Basilic romain, Grand Basilic, Oranger des savetiers

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Variedade híbrida do Manjericão Grande Verde, tolerante ao fusarium e com boa resistência à floração precoce. As suas folhas largas aromatizarão saladas, marinadas ou servirão para preparar um pesto. O Manjericão é uma planta aromática anual que necessita de calor para se desenvolver. Pode ser cultivado em vaso ou em plena terra, consoante o clima. Os mini-torrões desta variedade são provenientes de um modo de produção biológico. Plantação de abril a junho, após as últimas geadas.
Dificuldade de cultivo
Iniciante
Altura à maturidade
40 cm
Largura à maturidade
25 cm
Exposição
Sol, Semi-sombra
Humidade do solo
Solo fresco
Melhor período de plantação Maio para Junho
Período razoável de plantação Abril para Junho
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Período de colheita Julho para Outubro
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Descrição

O Manjericão Grande Verde F1 Nufar é uma variedade híbrida do Manjericão Grande Verde, tolerante ao fusarium e com boa resistência à floração. As suas folhas largas aromatizarão saladas, marinadas ou servirão para preparar um pesto. O Manjericão é uma planta aromática anual que necessita de calor para se desenvolver. Cultiva-se em vaso ou em plena terra, consoante o clima. Os mini-torrões desta variedade são provenientes de um modo de produção biológico. Plantação de abril a junho, após as últimas geadas.

 

À exceção de algumas variedades vivazes, o Manjericão é uma planta herbácea anual, originária da Índia, que atinge, consoante a variedade, entre 30 e 50 cm de altura. Apresenta caules erectos, ramificados, com secção quadrangular, como a maioria das Lamiaceae. As folhas ovais e geralmente verdes são muito aromáticas e utilizam-se correntemente na cozinha mediterrânica, nomeadamente italiana. Existem numerosas variedades, cuja folhagem exala um aroma com notas de limão, canela, alcaçuz, tomilho… Algumas variedades apresentam folhagem púrpura.

O Manjericão é uma planta sensível ao frio, necessitando de temperaturas superiores a 15°C para se desenvolver. Cultiva-se em vaso ou em plena terra, consoante o clima, apreciando locais soalheiros e abrigados. A saber: o Manjericão afasta os mosquitos e a mosca-da-cenoura!

Na cozinha, as folhas de Manjericão acompanham na perfeição saladas de tomate, pratos de massa e servem para preparar o pesto.

A colheita: efetua-se conforme as necessidades, de preferência de manhã.

A conservação: O ideal é consumir as folhas frescas rapidamente para usufruir plenamente do seu aroma. Também se podem introduzir numa garrafa de azeite e aromatizar assim os temperos. Para uma conservação mais prolongada, é possível congelar ou secar as folhas de Manjericão, mas estas perderão parte do seu aroma.

A dica do jardineiro: Para limitar as regas, recomenda-se cobrir o solo com finas camadas sucessivas de relva cortada, se possível misturada com folhas secas. Esta proteção, que mantém o solo húmido, reduz também a necessidade de mondas.

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Colheita

Período de colheita Julho para Outubro
Tipo de legume Aromático
Legume de cor verde
Tamanho do legume Médio
Interesse Sabor
Utilização Cozinha

Hábito

Altura à maturidade 40 cm
Largura à maturidade 25 cm
Crescimento normale

Folhagem

Persistência da folhagem Caduca
Folhagem colorida Verde médio
Aromático? Folhagem perfumada ao esfregar
Referência do produto36412

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Plantação e cuidados

Plantação:

Em plena terra:

Num primeiro momento, faça crescer as plantas transplantando os mini-torrões para vasinhos com 8 a 13 cm de diâmetro, preenchidos com substrato. Coloque-os num local quente e luminoso. Regue regularmente.

A plantação em plena terra realiza-se em maio ou junho, quando o risco de geadas já passou. O Manjericão aprecia solos ricos e bem drenados. Escolha um local abrigado e ensolarado (ou à meia-sombra se os verões forem muito quentes). Mergulhe o torrão em água durante alguns momentos antes da plantação. Espaçe as plantas 25 cm em todas as direções. Cave um buraco, coloque o torrão e cubra com terra fina. Regue abundantemente. Durante o cultivo, sacha e mondas regularmente.

Em vaso:

A plantação realiza-se de abril a junho. Mergulhe o torrão em água durante alguns momentos antes da plantação. Coloque no fundo do vaso um leito de cascalho ou de argila expandida para facilitar a drenagem. Encha o vaso com uma mistura de substrato, terra de jardim e areia. Coloque delicadamente o mini-torrão e cubra com terra fina. Regue abundantemente. O vaso pode ser colocado no interior, num local luminoso, ou no exterior ao sol.

Manutenção:

Corte as hastes florais antes da floração.

Pince a extremidade das hastes quando atingirem cerca de 15 cm de altura, para favorecer a ramificação.

Regue junto ao pé da planta com muita regularidade. Para cultivo em vaso, não deixe água estagnada no prato.

Cultura

Melhor período de plantação Maio para Junho
Período razoável de plantação Abril para Junho

Cuidados

Humidade do solo Húmido
Resistência a doenças Boa

Para que local?

Tipo de utilização Vaso, Horta, Estufa, Terraço
Dificuldade de cultivo Iniciante
Solo ligeiro
Exposição Sol, Semi-sombra
pH do solo Todos
Tipo de solo Argilo-limoso (rico e leve), 130

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