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Cabeça-de-dragão - Dracocephalum moldavica

Dracocephalum moldavica
Tête-de-Dragon, Mélisse de Moldavie, Dracocéphale de Moldavie

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Esta planta herbácea anual, ornamental e aromática, é cultivada pela sua folhagem de sabor anisado que perfuma carnes e peixes. Pode também ser consumida em infusão pelos seus efeitos antioxidantes. Sementeira em abril para uma colheita 2 meses depois.
Dificuldade de cultivo
Iniciante
Altura à maturidade
30 cm
Largura à maturidade
15 cm
Humidade do solo
Solo fresco, Solo húmido
Emergência
10 dias
Modo de semeadura
Semeadura sem proteção, Semeadura em abrigo
Período de sementeira Abril
J
F
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Período de floração Maio para Agosto
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Período de colheita Junho para Outubro
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Descrição

O Chá-dos-jardins ou Cabeça-de-Dragão (Dracocephalum moldavicum) é uma planta herbácea anual também conhecida pelos nomes de Erva-cidreira-da-Moldávia. Ornamental e aromática, esta lamiácea é cultivada tanto pela sua bonita floração azul no verão como pela sua folhagem.

O seu sabor, anisado para uns, citrino para outros, perfuma carnes e peixes. Mas a sua folhagem também pode ser consumida em infusão pelos seus efeitos antioxidantes e pelas suas propriedades digestivas, antissépticas e imunoestimulantes. Por fim, é uma planta melífera que fará as delícias das abelhas e borboletas.

A erva-cidreira-da-Moldávia aprecia solos húmidos e ricos. Cultiva-se tanto ao sol como à meia-sombra. É uma planta rústica, pelo menos até aos -5°C. 

Colheita : As folhas colhem-se de abril a outubro, cortando os ramos.

Conservação : Secar os ramos à sombra e conservá-los em local seco.

A dica do jardineiro : Proceder a sachas e a binagens regulares.

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Colheita

Período de colheita Junho para Outubro
Tipo de legume Legume folha
Legume de cor verde
Tamanho do legume Pequeno
Interesse Sabor, Produtivo
Utilização Pastelaria, Cozinha

Hábito

Altura à maturidade 30 cm
Largura à maturidade 15 cm
Crescimento normale

Folhagem

Persistência da folhagem Persistente
Folhagem colorida Verde médio

Botânica

Género

Dracocephalum

Espécie

moldavica

Família

Lamiaceae

Outros nomes comuns

Tête-de-Dragon, Mélisse de Moldavie, Dracocéphale de Moldavie

Origine

Hortícola

Anual / Perene

Anual

Referência do produto42631

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Plantação e cuidados

Sementeira

Semear à mão ou em linha, com uma distância de 25 cm entre linhas. Abrir um sulco com 1 cm de profundidade, colocar as sementes no fundo do sulco e cobrir com terra fina ou substrato. Compactar com o dorso do ancinho e regar.

Desbastar as plantas quando atingirem 10 cm de altura, mantendo uma planta a cada 50 cm.

Manutenção

Realizar regularmente operações de binagem e sachas. Regar com moderação.

Semeadura

Período de sementeira Abril
Modo de semeadura Semeadura sem proteção, Semeadura em abrigo
Emergência 10 dias

Cuidados

Humidade do solo Húmido
Resistência a doenças Boa
Poda A poda não é necessária

Para que local?

Tipo de utilização Canteiro, Horta
Rusticidade Até -29°C (zona USDA 5) Ver o mapa
Dificuldade de cultivo Iniciante
Solo ligeiro
Exposição Sol, Semi-sombra
pH do solo Todos
Tipo de solo Argilo-calcário (pesado e alcalino), Argilo-limoso (rico e leve), Argiloso (pesado), 192,130

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