Couteau à champignons Herder

Esta faca para cogumelos Herder é a ferramenta indispensável para a colheita de cogumelos silvestres. Ao mesmo tempo muito qualitativa, leve e muito prática, tornará-se rapidamente num acessório imprescindível para levar em passeios pelo sotobosque. Fabricada em grande parte à mão, apresenta uma lâmina curva e lisa em aço inoxidável que permite cortar o pé do cogumelo de forma limpa, um bonito cabo em madeira de ameixeira castanho-avermelhado, e uma pequena escova com cerdas naturais situada na extremidade do cabo, que permite remover a terra no local, durante a colheita. É um modelo adequado tanto para canhotos, como para destros.

Boletus, Morchella, Cantharellus, Craterellus, Hydnum e outros Lactarius, a colheita de cogumelos estende-se quase todo o ano, com um período de intensa atividade de setembro a início de novembro. Em mata, em prados ou ao longo de caminhos rurais, a colheita de cogumelos deve respeitar um protocolo rigoroso a fim de conservar todas as suas qualidades e preservar a sua presença a longo prazo no local de colheita. Por isso, é importante utilizar uma faca específica, que ofereça uma boa empunhadura, com uma lâmina curva e lisa que permita cortar o pé do cogumelo rente à superfície do solo, sem o esmagar nem o desenterrar. A presença de uma pequena escova integrada na extremidade do cabo revela-se muito útil para o livrar de raminhos, detritos de terra, húmus, e folhas antes de depositar o cogumelo no cesto de colheita.

Características técnicas :

• Lâmina curva e lisa de 5 cm em aço inoxidável
• Cabo em madeira de ameixeira
• Cerdas naturais de 2 cm
• Peso: 40 gramas