Ameixeira Reine Claude de Bavay Bio - Prunus domestica

A Ameixeira Rainha Cláudia de Bavay é uma variedade de vigor médio mas muito produtiva, de entrada em produção rápida e regular, pouco sensível ao fenómeno de alternância. Produz frutos grandes e redondos, com pele amarelo-esverdeada, reputados pela sua polpa simultaneamente firme, suculenta, muito doce e finamente perfumada, com notas almiscaradas. A colheita ocorre em meados de setembro. A Ameixeira Rainha Cláudia de Bavay é parcialmente autofertil, produzindo mais na presença de outras ameixeiras. Prefere solos leves e bem drenados e é sensível ao frio: o seu cultivo a norte do rio Loire é desaconselhado, exceto em posições soalheiras e protegidas do vento. É resistente a doenças e é um excelente polinizador para outras variedades de ameixeiras.

Planta proveniente de Agricultura Biológica.

Acredita-se que a origem das ameixeiras seja a Síria, e não a China. Na época da hegemonia romana sobre a região, vários frutos locais, incluindo a ameixa, foram introduzidos em Roma. A Ameixeira Rainha Cláudia de Bavay foi selecionada em 1843 em Malinas. Foi dedicada ao Sr. de Bavay, diretor dos viveiros Reais de Vilvorde, em Bruxelas, Bélgica.

Esta árvore de fruto atinge naturalmente até 7 m de altura na idade adulta. A silhueta livre e ereta conferida pelo seu porte é apreciada e, bem podada, será fácil de colher. Aprecia sol ou meia-sombra e cresce em qualquer tipo de solo fértil, fresco, profundo ou mesmo pesado, mas sem calcário.
As suas folhas são ovais, quase oblongas, crenadas-dentadas e ligeiramente pubescentes.
A floração ocorre em meados de março. A árvore cobre-se então integralmente de flores brancas que aparecem nos ramos do ano anterior. São autoferteis. Esta variedade é um muito bom polinizador.

As ameixas são consumidas cruas ao pé da árvore, em saladas de fruta, mas também em sobremesas, pastelaria, como acompanhamento de carnes e pratos. Transformam-se em compotas, evidentemente, mas também em fruta em calda, purés de fruta... Delas extrai-se igualmente uma aguardente.

Por razões de transporte, os nossos garfos mais altos podem ser podados antes da expedição. São adequados para todas as formas de condução comuns: cordões, palmetas, copas em vaso, meia-tora e baixo-tronco, exceto para a formação de alto-tronco. Para mais informações ou conselhos sobre a condução das suas árvores de fruto, não hesite em contactar-nos.